Tag : Kuliner

Tradisi

Jejak Tionghoa dalam Tradisi Kuliner Nusantara, dari Mi hingga Siomai

Jejak Tionghoa dalam khasanah kuliner Nusantara merentang dari mi, tahu, capcai, bakcang, bakpao, hingga siomai. Mana kesukaan Anda?

Moh. Habib Asyhad
Tradisi

Nasi Kapau Nasibnya Semakin Memukau Setelah Jauh-jauh Merantau

Nasi kapau berbeda dengan nasi padang. Yang jual juga harus asli atau menikah dengan orang asli Nagari Kapau, Agam, Sumatera Barat

Moh. Habib Asyhad
Tradisi

Hikayat Boga Dari Bandar Batavia Dan Bagaimana Orang Eropa Melihatnya

Tak banyak yang tahu tentang bagaimana makanan diperoleh masyarakat pada permulaan Batavia. Seperti apa rupa Batavia ketika itu, pun dengan pasarnya?

Moh. Habib Asyhad
Tradisi

15 Kuliner Malam Jogja yang Buka 24 Jam, Dari Sate Sampai Gudeg Mercon

Berikut adalah 15 tempat kuliner malam di Jogja yang buka 24 jam, siap menyambut Anda dengan sajian yang menggugah selera.

Yoyok Prima Maulana
Histori

Kisah Unik di Balik Makanan Gudeg, Hidangan Legendaris Ciptaan Prajurit Mataram Islam Berawal dari Cinta yang Ditolak

Gudeg biasanya disajikan dengan nasi putih, ayam goreng atau opor, telur pindang, tahu dan tempe bacem, sambal goreng krecek, dan sambal.

Afif Khoirul M
Unique

Beginilah Ragam Keunikan Kuliner Sahur dari Berbagai Suku dan Budaya di Indonesia

Di Indonesia, terdapat berbagai macam suku dan budaya yang memiliki tradisi dan menu sahur yang unik dan menarik.

Afif Khoirul M
Unique

Jadi Menu 'Wajib' saat Menyantap Makanan Khas Sunda, Ternyata Ini Sejarah Budaya Makan Lalapan, Sudah Ribuan Tahun?

Begitu melekatnya dengan masyarakat Sunda, ternyata budaya makan lalapan di Nusantara juga telah ada sejak puluhan abad lalu

Khaerunisa
Histori

Berusia 2.000 Tahun, Tembikar Kuno yang Ditemukan Ini Ungkapkan Tradisi Kuliner Zaman Neolitikum, Apa Saja yang Dimakan Orang-orang pada Waktu Itu?

Berusia 2.000 tahun, tembikar kuno yang ditemukan ini ungkapkan tradisi kuliner zaman neolitikum, apa saja yang dimakan?

K. Tatik Wardayati
Advertorial

Tubuhnya Masih Menggeliat saat Otaknya Dimakan Langsung, Inilah Sajian Otak Kera, Salah Satu Menu Makanan Paling Menjijikan dari Tanah Tiongkok

Selama hampir tiga abad berkuasa, Dinasti Qing di China menjelma menjadi kekaisaran terbesar keempat dalam sejarah dunia.

Muflika Nur Fuaddah
Unique

Rupanya Turunan dari Zaman Majapahit, Kuliner di Jawa Cenderung Memiliki Rasa Manis dan Merupakan Simbol Ini Bagi Masyarakat Jawa

Rupanya turunan dari zaman Majapahit, kuliner di Jawa cenderung memiliki rasa manis dan merupakan simbol ini bagi masyarakat Jawa.

K. Tatik Wardayati
Advertorial

Eksistensi Budaya dalam Dunia Retail, Beginilah Cara Pebisnis Selamatkan Warisan Budaya

Acara terbaru Amantara, bagian dari Agung Sedayu Group mengusung pelestarian budaya melalui retail, begini isinya

May N