Penulis
Intisari-Online.com – Meskipun kebersihan mulut yang baik sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kebersihan gigi, itu bukanlah satu-satunya faktor yang berperan.
Dengan makan makanan yang benar, dan menghindari makanan yang salah, Anda dapat mencegah gigi berlubang dan mengurangi risiko penyakit gusi.
Seperti setiap bagian tubuh Anda lainnya, gigi dan gusi Anda membutuhkan nutrisi yang tepat agar dapat berfungsi dengan baik.
Ini berarti mendapatkan cukup jenis mineral yang tepat, yang berfungsi sebagai bahan penyusun gigi dan enamel pelindungnya.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; 20 Makanan Terbaik untuk Kesehatan Pencernaan
Di saat yang sama, makanan tertentu juga mengandung senyawa kimia alami yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri mulut yang berbahaya.
Beberapa makanan juga merangsang kelenjar ludah Anda, yang dapat membersihkan gula dan bakteri.
Berikut ini sejumlah makanan yang dapat menjaga kesehatan gigi Anda dengan berbagai cara.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; 15 Makanan Terbaik Turunkan Kolesterol Secara Alami
1. Yogurt
Kaya akan kalsium, yogurt dapat membantu memperkuat enamel pelindung pada gigi Anda.
Menurut penelitian terbaru, itu juga bisa membantu meredakan bau mulut dengan mengurangi senyawa penyebab bau, seperti hidrogen sulfida, di dalam mulut.
Para peneliti mengatakan ini sebagian besar disebabkan oleh Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus dan bakteri menguntungkan lainnya di dalam yogurt.
Pastikan untuk memilih yogurt yang tidak mengandung banyak gula tambahan.
2. Apel
Karena renyah, apel cenderung meningkatkan air liur, yang membantu menangkal gigi berlubang dengan berkumur.
Seledri dan wortel juga merupakan pilihan yang baik, terutama saat Anda membutuhkan camilan sehat saat bepergian.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; 20 Makanan Terbaik Turunkan Hipertensi Tanpa Obat
3. Kismis
Biasanya yang terbaik adalah menghindari makanan lengket yang mudah terselip di antara gigi Anda.
Namun, para peneliti sekarang percaya beberapa jenis makanan lengket sebenarnya bisa membantu mencegah gigi berlubang.
Menurut sebuah penelitian dari Chicago College of Dentistry, kismis mengandung fitokimia kuat yang dapat melawan bakteri penyebab gigi berlubang dan penyakit gusi.
Cranberry dan plum kering juga tampaknya memiliki dampak yang sama, selama Anda menyikat gigi segera setelah makan.
4. Teh hijau
Sebuah badan penelitian yang berkembang menunjukkan bahwa teh hijau dapat meningkatkan kesehatan periodontal dengan mencegah resorpsi tulang, mengurangi peradangan dan menghambat pertumbuhan bakteri penyebab penyakit gusi.
5. Gandum
Lama dikaitkan dengan peningkatan kesehatan secara keseluruhan, biji-bijian baru-baru ini dikaitkan dengan kesehatan periodontal yang lebih baik juga.
Menurut sebuah studi dari McMaster University di Hamilton, Ontario, makanan gandum utuh, seperti oat, barley, dedak, dan beras merah, secara tidak langsung dapat meningkatkan kesehatan mulut dengan meningkatkan kemampuan tubuh untuk memproses gula darah.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Makanan Sehat untuk Paru-paru agar Bernapas Lebih Baik
6. Kayu manis
Bumbu lezat ini mengandung minyak tumbuhan alami yang disebut cinnamic aldehyde, yang telah terbukti dapat membunuh bakteri mulut.
7. Permen karet tanpa gula
Banyak permen karet tanpa gula mengandung gula alkohol xylitol, yang dapat membantu mencegah kerusakan gigi dengan menghentikan pertumbuhan bakteri mulut yang berbahaya.
Permen karet tanpa gula juga dapat menutupi bau mulut untuk sementara.
8. Cranberry
Dikenal untuk mencegah infeksi kandung kemih, cranberry mengandung senyawa alami yang membuat bakteri sulit menempel di permukaan.
Menurut sebuah penelitian di University of Rochester Medical Center, sifat yang sama ini menjadikan buah beri merah kecil sebagai senjata yang menjanjikan melawan gigi berlubang.
Para peneliti menemukan bahwa jus cranberry mengganggu pembentukan glukan, yang bertindak sebagai penyusun plak.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; 12 Makanan Terbaik untuk Hati Sehat, Termasuk Anggur!
Meskipun demikian, Anda tetap harus menyikat gigi segera setelah makan cranberry karena kandungan gula dan asamnya yang tinggi.
9. Daun mint
Selain memberikan rasa segar dan bersih pada mulut Anda, mint juga dapat membunuh bakteri penyebab bau mulut.
10. Bawang
Mungkin tampak berlawanan dengan intuisi untuk mengasosiasikan bawang yang berbau busuk dengan kesehatan mulut yang baik.
Namun, sayuran pedas ini mengandung sifat mikroba yang membahayakan jenis bakteri umum, yang menyebabkan gigi berlubang dan penyakit gusi.
11. Sayuran berdaun hijau
Dalam hal memilih makanan untuk gigi dan gusi yang sehat, sulit untuk mengalahkan sayuran berdaun hijau.
Sama seperti biji-bijian, sayuran hijau membantu menurunkan gula darah.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Ini 10 Makanan Terbaik untuk Jaga Kesehatan Jantung
Mereka juga mengandung fitokimia yang dapat membantu melawan bakteri.
Banyak sayuran hijau juga meningkatkan tindakan mengunyah, yang meningkatkan produksi air liur.
Sayuran hijau juga kaya mineral dan mengandung sedikit atau tanpa gula.
12. Jamur shitake
Penelitian menunjukkan bahwa jamur yang dapat dimakan dari Asia Timur ini dapat mencegah gigi berlubang dan penyakit gusi karena beberapa senyawa aktif secara biologis, termasuk carvacrol, adenosine, copalic acid dan erythritol.
13. Susu dan keju
Selain menyediakan kalsium yang dapat memperkuat gigi dan tulang, susu dan keju juga mengandung protein yang disebut kasein, yang dapat menetralkan asam rongga mulut yang dihasilkan oleh bakteri di dalam mulut.
14. Kacang almond
Tinggi kalsium dan rendah gula, almond juga terbukti menurunkan gula darah sekaligus meningkatkan produksi air liur.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Tanda Tubuh Kekurangan Selenium, Hati- Infertilitas!
Pastikan untuk memilih variasi yang diiris, atau Anda bisa benar-benar mengikis atau mematahkan gigi Anda sambil mengunyahnya dengan keras.
15. Air
Air putih adalah salah satu dari sedikit minuman yang sebenarnya baik untuk gigi Anda.
Karena air minum berfluoride memperkuat gigi, ini adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan gigi Anda.
Ini juga cara cerdas untuk mengganti minuman manis, seperti kola dan minuman olahraga, yang secara drastis dapat meningkatkan risiko gigi berlubang.
Makanan yang harus dihindari
Selain mengonsumsi makanan sehat, Anda harus menghindari atau membatasi jenis makanan tertentu yang dapat membahayakan gigi dan gusi Anda.
Menurut ADA, ini termasuk:
Permen: lolipop, taffy, mint, dan karamel
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Kenali Makanan Tinggi Purin Penyebab Asam Urat Tinggi
Minuman manis: soda, minuman olahraga, jus, limun, dan teh atau kopi manis
Makanan bersisik: Kerupuk dan keripik cenderung menempel di antara gigi.
Buah lengket dan dehidrasi: Buah lengket dapat menyebabkan gigi berlubang; pilihlah buah segar sebagai gantinya.
Buah jeruk: Karena bersifat asam, ini hanya boleh dimakan sebagai bagian dari makanan dan bukan dimakan sendiri.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Kenali 11 Tanda Tubuh Kekurangan Vitamin B1 (Thiamin)
Artikel ini adalah bagian dari kampanye #pedulitubuhmu yang dibuat Intisari. Nantikan infografis-infografis menarik berisi fakta-fakta kesehatan di akun Instagram@pedulitubuhmu.
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari