Intisari-Online.com – Thiamin, juga dikenal sebagai vitamin B1, merupakan salah satu dari delapan vitamin B esensial yang memiliki banyak fungsi penting untuk tubuh.
Vitamin B1 digunakan oleh hampir semua sel tubuh dan bertanggung jawab membantu mengubah makanan menjadi energi.
Karena tubuh manusia tidak dapat memproduksi thiamin, maka harus dikonsumsi melalui berbagai makanan kaya thiamin, seperti daging, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Kekurangan thiamin cukup jarang terjadi di negara maju.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; 8 Tanda Tubuh Perlu Lebih Banyak Karbohidrat
Namun, berbagai faktor dapat meningkatkan risiko Anda, termasuk: ketergantungan alkohol, usia semakin tua, HIV/AIDS, diabetes, bedah bariatrik, dialisis, dan penggunaan diuretik dosis tinggi.
Banyak orang tidak menyadari bahwa mereka mengalami kekurangan vitamin B1, karena banyak gejala yang tidak kentara dan sering terabaikan.
Berikut ini 11 tanda dan gejala defisiensi thiamin atau vitamin B1:
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Kenali 8 Tanda Tubuh Kekurangan Vitamin dan Mineral
1. Kehilangan nafsu makan
Salah satu gejala awal defisiensi thiamin yang umum adalah kehilangan nafsu makan, atau anoreksia.
Thiamin berperan penting dalam pengaturan rasa kenyang, ini berarti membantu mengontrol ‘pusat rasa kenyang’ yang terletak di hipotalamus otak.
Ketika kekurangan vitamin B1 terjadi, maka ‘pusat rasa kenyang’ diubah, menyebabkan tubuh merasa kenyang, meskipun mungkin tidak, hingga menyebabkan kurangnya nafsu makan.
2. Kelelahan
Kelelahan bisa terjadi secara bertahap atau tiba-tiba. Ini dapat berkisar dari sedikit penurunan energi hingga kelelahan ekstrem, kemungkinan tergantung pada tingkat keparahan kekurangannya.
Karena kelelahan adalah gejala yang samar-samar dengan berbagai kemungkinan penyebab, kelelahan ini sering diabaikan sebagai tanda defisiensi thiamin.
Namun, mengingat peran penting thiamin dalam mengubah makanan menjadi bahan bakar, tidak mengherankan jika kelelahan dan kekurangan energi adalah gejala umum defisiensi.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Tidak Cuma Garam, Ini 10 Makanan Sumber Natrium
3. Iritabilitas
Iritabilitas adalah perasaan gelisah dan frustrasi. Saat Anda mudah tersinggung, Anda sering kali cepat marah.
Iritabilitas dapat disebabkan oleh berbagai kondisi fisik, psikologis dan medis.
Suasana hati yang mudah marah tercatat sebagai salah satu gejala pertama kekurangan thiamin. Ini dapat terjadi dalam beberapa hari atau minggu setelah defisiensi.
Iritabilitas telah didokumentasikan terutama dalam kasus-kasus yang melibatkan bayi dengan beri-beri, penyakit yang disebabkan oleh defisiensi thiamin.
4. Refleks berkurang
Kekurangan thiamin dapat mempengaruhi saraf motorik.
Jika tidak ditangani, kerusakan pada sistem saraf Anda yang disebabkan oleh kekurangan thiamin dapat menyebabkan perubahan pada refleks Anda.
Refleks lutut, pergelangan kaki, dan trisep yang berkurang atau tidak ada sering diamati, dan saat defisiensi berlanjut, hal itu dapat memengaruhi koordinasi dan kemampuan Anda untuk berjalan.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Kenali 6 Tanda Mungkin Terlalu Banyak Asupan Natrium
5. Sensasi kesemutan di lengan dan kaki
Kesemutan, tusukan, rasa terbakar yang tidak normal atau sensasi “kesemutan” di tungkai atas dan bawah adalah gejala yang dikenal sebagai paresthesia.
Saraf perifer yang mencapai lengan dan kaki Anda sangat bergantung pada aksi thiamin. Dalam kasus defisiensi, kerusakan saraf tepi dan paresthesia dapat terjadi.
Faktanya, pasien telah mengalami paresthesia pada fase awal defisiensi thiamin.
6. Kelemahan otot
Kelemahan otot umum tidak jarang terjadi, dan penyebabnya seringkali sulit untuk ditentukan.
Kelemahan otot jangka pendek dan sementara terjadi pada hampir semua orang di beberapa titik.
Namun, kelemahan otot yang berlangsung lama tanpa penyebab atau alasan yang jelas mungkin merupakan tanda defisiensi thiamin.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Ini Dia Tujuh Rahasia Hidup Panjang dan Bahagia
7. Pandangan kabur
Kekurangan thiamin mungkin salah satu dari banyak penyebab penglihatan kabur.
Kekurangan thiamin yang parah dapat menyebabkan pembengkakan saraf optik, menyebabkan neuropati optik.
Hal ini dapat menyebabkan penglihatan kabur, atau bahkan kehilangan penglihatan.
Beberapa kasus yang didokumentasikan telah menghubungkan penglihatan kabur dan kehilangan penglihatan dengan defisiensi thiamin yang parah.
8. Mual dan muntah
Meskipun gejala gastrointestinal lebih jarang terjadi pada defisiensi thiamin, gejala tersebut masih dapat terjadi.
Tidak diketahui secara pasti mengapa gejala pencernaan dapat bermanifestasi dengan defisiensi thiamin, namun kasus gejala gastrointestinal yang terdokumentasi telah diatasi setelah suplementasi thiamin.
Muntah mungkin lebih sering terjadi pada bayi dengan defisiensi, karena ditemukan sebagai gejala umum pada bayi yang mengonsumsi formula berbasis kedelai yang kekurangan thiamin.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Kenali 7 Tanda Tubuh Kekurangan Gizi, Termasuk Diare
9. Perubahan denyut jantung
Denyut jantung Anda adalah ukuran berapa kali jantung Anda berdetak per menit, melansir dari Healthline.
Thiamin yang tidak cukup dapat menyebabkan detak jantung lebih lambat dari biasanya.
Denyut jantung yang lambat secara tidak normal akibat kekurangan thiamin dapat menyebabkan peningkatan kelelahan, pusing, dan risiko pingsan yang lebih besar.
10. Sesak napas
Karena kekurangan thiamin dapat memengaruhi fungsi jantung, sesak napas dapat terjadi, terutama saat beraktivitas.
Ini karena kekurangan thiamin terkadang dapat menyebabkan gagal jantung, yang terjadi ketika jantung menjadi kurang efisien dalam memompa darah.
Pada akhirnya dapat mengakibatkan penumpukan cairan di paru-paru, sehingga sulit untuk bernapas.
Namun, sesak napas juga dapat disebabkan oleh banyak hal, jadi gejala ini saja biasanya bukan merupakan tanda defisiensi thiamin.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Tanda Tubuh Kelebihan Asupan Kalium, Juga Nyeri Dada
11. Delirium
Delirium adalah kondisi serius yang menyebabkan kebingungan, kesadaran berkurang dan ketidakmampuan untuk berpikir jernih.
Dalam kasus yang parah, kekurangan thiamin dapat menyebabkan sindrom Wernicke-Korsakoff, yang melibatkan dua jenis kerusakan otak yang terkait erat.
Gejalanya sering kali termasuk mengigau, kehilangan ingatan, kebingungan, dan halusinasi.
Sindrom Wernicke-Korsakoff sering dikaitkan dengan defisiensi thiamin yang disebabkan oleh penyalahgunaan alkohol.
Namun, defisiensi thiamin juga umum terjadi pada pasien usia lanjut dan dapat menyebabkan terjadinya delirium.
Makanan kaya thiamin
Makan makanan yang sehat dan seimbang yang mencakup makanan kaya thiamin dapat membantu mencegah kekurangan thiamin.
Asupan harian yang direkomendasikan (RDI) adalah 1,2 mg untuk pria dan 1,1 mg untuk wanita.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Tidak Hanya Pisang, 15 Makanan Ini Sumber Kalium
Berikut ini ini adalah daftar sumber thiamin yang baik, serta RDI yang ditemukan dalam 100 gram (32):
- Hati sapi: 13% dari RDI
- Kacang hitam, dimasak: 16% dari RDI
- Lentil, dimasak: 15% dari RDI
- Kacang macadamia, mentah: 80% dari RDI
- Edamame, dimasak: 13% dari RDI
- Asparagus: 10% dari RDI
- Sereal sarapan yang diperkaya: 100% dari RDI
Banyak makanan yang mengandung sedikit thiamin, termasuk ikan, daging, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Kebanyakan orang dapat memenuhi kebutuhan thiamin mereka tanpa suplementasi.
Di banyak negara, sereal, roti, dan biji-bijian sering kali diperkaya dengan thiamin.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Tidak Hanya Susu, Berikut Ini Makanan Tinggi Kalsium
Artikel ini adalah bagian dari kampanye #pedulitubuhmu yang dibuat Intisari. Nantikan infografis-infografis menarik berisi fakta-fakta kesehatan di akun Instagram@pedulitubuhmu.
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari