Intisari-Online.com – Beberapa waktu lalu sempat trend pilihan diet dengan mengesampingkan karbohidrat, alias diet dengan tidak mengonsumsi karbohidrat.
Saat Anda memiliki misi untuk makan lebih sehat, dapat dimengerti jika Anda ingin berhenti makan makanan tidak sehat sebanyak mungkin.
Salah satu yang pertama dikonsumsi biasanya adalah karbohidrat, tetapi banyak dari kita yang secara tidak sengaja menyembunyikannya dalam skala yang lebih besar dari yang diperlukan, dan menyabotase tujuan kesehatan kita dalam prosesnya.
Itu karena tidak semua karbohidrat mengganggu kesehatan Anda: Karbohidrat kompleks, seperti yang ditemukan dalam sayuran dan biji-bijian, sebenarnya adalah bagian penting dari diet seimbang.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Kenali 8 Tanda Tubuh Kekurangan Vitamin dan Mineral
“Karbohidrat adalah salah satu sumber energi utama yang digunakan oleh tubuh,” kata ahli diet terdaftar yang berbasis di Texas, Linzi Cruz, RD, seperti dilansir dari cookinglight.
“Memang benar, ketidakseimbangan karbohidrat dapat memengaruhi penurunan berat badan, fungsi hati, dan metabolisme GI, tetapi terlalu sedikit karbohidrat dapat menyebabkan beberapa efek samping yang tidak nyaman juga.”
Cara terbaik untuk mulai memasukkan lebih banyak karbohidrat sehat ke dalam makanan Anda setelah menguranginya untuk sementara waktu adalah dengan mengurangi secara perlahan, kata Cruz.
Misalnya, jika sebelumnya Anda telah mengonsumsi total karbohidrat bersih 20 gram per hari (dan/atau Anda menjalani diet keto), maka meningkatkan asupan Anda sebesar 5 hingga 10 persen setiap minggu atau dua minggu akan lebih baik untuk memberikan waktu tubuh untuk menyesuaikan kembali (dan pastikan untuk meningkatkan asupan air untuk menghindari sembelit).
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Tidak Cuma Garam, Ini 10 Makanan Sumber Natrium