Berikut bahan makanan selain daging dengan kandungan protein berkualitas baik.
1. Kacang dan lentil
Kacang dan lentil adalah salah satu makanan nabati yang sangat sehat dan harus dimakan secara teratur.
Lentil adalah tumbuhan berbentuk semak dari familia legume. Lentil ada tiga jenis, yaitu lentil kuning, hijau, dan merah.
Rasanya yang lembut dan gurih membuat lentil kuning biasa digunakan dalam berbagai masakan seperti sup kental, campuran pada doner kebab, perkedel dan nasi.
Baca Juga : Kapan Sebaiknya Mengonsumsi Protein agar Tubuh Tetap Sehat?
Biasanya kacang ini dijual dalam keadaan kering. Sebelum dimasak direndam dulu dalam air dingin.
Setelah direbus dan empuk, tekstur dan rasanya gurih lembut mirip biji kacang hijau kupas.
Setiap setengah cangkir kacang dan lentil mengandung sekitar delapan gram protein. Makanan ini juga mengandung serat, zat besi yang menghasilkan energi dan folat yang menyehatkan jantung.
2. Produk susu
Baca Juga : Jangan Kebanyakan Protein, Bisa Bikin Sakit Kepala Hingga Sembelit
Produk susu seperti keju, yogurt, dan susu semuanya adalah sumber protein yang sehat. Untuk memenuhi asupan protein harian, kita bisa mendapatkannya dengan minum segelas susu setiap hari, atau secangkir yogurt alami buatan sendiri.
Selain itu, kita bisa mendapatkan protein dari smoothie buah yang dicampur dengan yogurt dan susu.
Untuk menu sarapan sehat, kita bisa menambahkannya dengan beberapa biji labu, madu, dan kulit lemon.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | Tatik Ariyani |
KOMENTAR