3 Manfaat Labu Siam, Termasuk Obati Hipertesi hingga Kelola Diabetes, Yuk Simak Bagaimana Cara Memasaknya Berikut Ini!

Intisari-Online.com -Tahukah Anda apa saja manfaat labu siam yang bisa Anda dapatkan?

Beberapa orang yang menderita hipertensi mengklaim bahwa mereka diuntungkan dengan mengonsumsi labu siam.

Tingginya kadar kalium dalam labu siam membantu menyeimbangkan efek natrium, sehingga mencegah hipertensi.

Labu siam rendah lemak jenuh dan tidak mengandung kolesterol.

Itu menjadikannya sumber makanan yang kaya akan serat.

Baca Juga: Wanita Ini Tega Bunuh Pacarnya Sendiri, Memutilasi dan Memasaknya Jadi Nasi Kebuli Lalu Dibagikan ke Tetangga-tetangga, Apa Masalahnya?

Serat juga membantu dalam mengontrol kadar gula darah dan menjaga kesehatan jantung serta menurunkan kadar kolesterol.

Jika Anda menderita hipertensi, Anda bisa makan labu siam mentah-mentah atau dimasak.

Potong tipis-tipis untuk dimasak ringan seperti dalam tumis atau sayur.

Adalah penting untuk mempertahankan kerenyahan labu siam agar lebih renyah terasa.

Baca Juga: Potong Kepala Wanita dan Makan Bagian Ini, Saat Ditangkap Kanibal Ini Memberi Tahu Polisi Hal yang Bikin Bergidik dan Ngilu Ini

Anda juga bisa menambahkannya mentah dalam salad.

Untuk menyiapkan labu siam sebelum dimasak, kupas dan buang kulitnya lalu potong memanjang menjadi empat bagian.

Gunakan pisau pengupas untuk membuang biji keras tengah sebelum mengiris atau memotong dadu.

Anda juga dapat membuat asinan menggunakan cuka atau air garam atau hanya mencampurkan dengan gula dan garam (gunakan 2 sendok teh gula dan 1 sendok teh garam untuk satu labu siam) dan dibiarkan meresap sekitar 10 menit sebelum makan.

Baca Juga: Terungkap, Ternyata Mantan Dirut Garuda Ari Ashkara yang Dipecat Erick Tohir Sudah 'Berburu' Motor Harley Davidson Sejak Tahun Ini, Sosok yang Jadi 'Tangan Kanannya' di Amsterdam pun Terkuak

Manfaat Lain Labu Siam

Labu siam memang dapat memberi banyak manfaat yang membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

1. Mencegah kanker

Labu siam adalah sumber Vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang kuat.

Antioksidan adalah zat yang membantu mencegah kerusakan yang disebabkan sel-sel Anda oleh radikal bebas berbahaya.

Baca Juga: Hati-hati, Jika Membongkar Semangka Temukan Tanda Seperti Pada Gambar Ini, Sebaiknya Buang Saja Buah Tersebut, Begini Alasannya!

Dengan mencegah stres dan mutasi oksidasi, antioksidan ini dapat menghambat atau bahkan membantu dalam mencegah pertumbuhan dan perkembangan kanker.

2. Menyehatkan Jantung

Menurut penelitian, keberadaan jumlah homocystein yang berlebih dalam darah dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke dan penyakit jantung.

Labu siam adalah sumber folat yang luar biasa, ini merupakan vitamin kelompok B yang membantu mencegah penumpukan asam amino.

Potasium dalam labu siam menurunkan tekanan darah dan magnesium membantu meningkatkan kadar kolesterol baik, mempertahankan detak jantung yang normal dan juga mencegah pembekuan darah.

Baca Juga: Tukang Daging Ini Dituduh Merebus Kucing Hidup-hidup dan Menjadikannya Dompet Serta Baju Lucu, 500 Kucing Dulu Juga Pernah Ketahuan Diangkut

3. Baik untuk Penderita Diabetes

Labu siam memiliki kadar glikemik rendah, ia rendah kalori dan tinggi serat.

Baca Juga: Zul Zivilia Terancam Hukuman Mati: Seperti Inilah Urutan Eksekusi Mati di Nusakambangan, Bikin Napi Didera Tangis Tak Kunjung Henti

Karena itu, labu siam tidak menyebabkan lonjakan berbahaya dalam kadar gula darah, sangat ideal untuk orang yang menderita diabetes.

Daging labu kaya akan serat larut, yang membantu memperlambat proses pencernaan dan menghambat penyerapan gula.

Menurut penelitian, serat larut sangat membantu dalam menurunkan kadar gula darah dan dalam mengelola diabetes.

Luar biasa bukan manfaat labu siam ini?

Baca Juga: Akibat Perang dan Cuaca Panas yang 'Menggila,' Peneliti Sebut Tahun 2020 Dunia Akan Alami Kondisi Darurat Ini, Dana Rp 400 Triliun Disiapkan

Artikel Terkait