1. Salad Israel
Mungkin hidangan nasional Israel paling terkenal, salad Israel sebenarnya adalah keturunan salad Arab dan Palestina.
Tomat, mentimun, bawang bombai (opsional) yang dipotong dadu halus, dan paprika atau cabai biasanya diberi minyak zaitun dan jus lemon.
Salad yang menyegarkan ini disajikan sebagai hidangan utama atau pendamping, dan bahkan dijual sebagai makanan jalanan, dibungkus dengan roti pita dengan falafel atau shawarma.
Salad sehat ini juga merupakan bagian penting dari sarapan tradisional Israel.
Bahan utama yang digunakan: tomat, bawnag bombai, mentimun, lada, peterseli, minyak zaitun, dan lemon.
2. Kugel
Kugel adalah hidangan Yahudi yang populer dan spesialisasi orang Yahudi Ashkenazi dari Eropa Timur.
Ini adalah puding panggang atau casserole yang biasanya dibuat dengan kentang atau mie telur dengan tambahan keju, susu, atau sayuran.