Industri makanan Ukraina telah terpukul keras, dengan banyak infrastruktur pelabuhannya hancur akibat artileri dan pemboman udara dan kapal perang Rusia menambang dan memblokade Laut Hitam, saluran untuk 80% ekspor gandumnya.
Selain mengatasi kesulitan transportasi, masih belum jelas berapa banyak hasil panen yang dapat ditanam Ukraina dalam menghadapi serangan Rusia yang mengancam dan ketersediaan pupuk, yang semakin menipis, dan solar untuk peralatan pertanian.
Para pejabat memperkirakan Ukraina telah kehilangan US$1,2 miliar dalam ekspor biji-bijian.
“Jika kita gagal panen tahun ini, itu akan menjadi bencana bagi seluruh dunia, untuk Asia dan Afrika,” Duta Besar Ukraina untuk Jakarta, Vasyl Hamianin, mengatakan pada webinar minggu ini.
Kekeringan berturut-turut di Australia membuat Ukraina mengambil alih peran itu pada 2019 dan 2020, meraih hingga 30% dari pangsa pasar Indonesia, diikuti oleh Kanada (22%), Argentina (18%), Amerika Serikat (13%) dan Australia ( 11%).
Indonesia telah menolak untuk mematuhi sanksi anti-Rusia dan perusahaan minyak Pertamina baru-baru ini mengumumkan sedang menjajaki kemungkinan mengimpor minyak Rusia.
Itu mungkin berlaku juga untuk gandum jika Jakarta tidak dapat menemukan sumber lain.
Dari titik terendah selama pandemi, permintaan Indonesia untuk makanan berbasis gandum rebound dari 10,4 juta ton pada tahun 2020 menjadi 10,7 juta ton tahun lalu, senilai $2,3 miliar, menjadikannya importir terbesar ketiga di dunia setelah Mesir dan Turkiye.
Ini juga merupakan konsumen mie instan terbesar kedua, menyisihkan 12,6 miliar dari 116,5 miliar porsi dunia, dengan sisa yang cukup untuk menghasilkan $270 juta tahun lalu dari ekspor ke Malaysia, Australia, Singapura, AS dan Timor Leste.
Tapi pasar dalam negeri tetap yang terpenting. Konsumsi gandum Indonesia, yang sebagian besar diwakili oleh mie, adalah 26,4 kilogram per kapita tahun lalu, dengan analis memperkirakan akan mencapai 28,6 kg selama delapan tahun ke depan seiring dengan pertumbuhan populasi.
Itu dibandingkan dengan konsumsi beras 124,46 kg per kapita pada tahun 2021, atau 37.400 ton per tahun, sedikit lebih rendah dari tahun-tahun sebelumnya dan terus menurun menjadi 111,1 kg yang diharapkan pada tahun 2030.
Merek Indomie populer di Indonesia, yang menguasai 72% pasar lokal, telah menjadi identik dengan mie kemasan dan sekarang tersedia di lebih dari 100 negara, termasuk Nigeria, di mana produsen PT Indofood Sukses Makmur membuka pabrik pada tahun 1995.
KOMENTAR