Pertimbangan lain dari memilih tempe yang dibungkus daun pisang mungkin saja karena lebih aman bagi lingkungan dibandingkan dengan bungkus plastik.
Namun, Anda perlu berhati-hati dengan tempe yang dibungkus dengan daun, seperti daun pisang.
Mengapa?
Tempe yang dibungkus daun pisang pasti rasa dan aromanya lebih khas daripada yang dibungkus plastik.
Tapi daun pisang yang digunakan tidak boleh sembarangan.
Harus dipastikan daun pisang itu benar-benar bersih atau berasal dari kebun yang bebas dari hama.
Karena tempe mengandung bakteri baik hasil fermentasi dan cukup sensitif terhadap cemaran bakteri lainnya.
Source | : | kompas,gridfame |
Penulis | : | Tatik Ariyani |
Editor | : | Tatik Ariyani |
KOMENTAR