Intisari-Online.com – Kalau ada yang bilang pada Anda bahwa ‘lemak bikin Anda gemuk’, Anda tidak sendirian mempercayai hal tersebut.
Padahal, lemak tidak membuat Anda gemuk, jika Anda bisa memilih lemak yang sehat.
Lemak, protein, dan karbohidrat merupakan tiga makronutrien utama yang dibutuhkan tubuh kita dalam jumlah besar setiap hari.
Ketiganya dibutuhkan untuk mempertahankan fungsi internal dan menjalankan semua aktiitas.
Ketiganya juga sangat penting untuk mengikat vitamin yang larut dalam lemak untuk diserap oleh tubuh, meningkatkan tingkat konsentrasi, dan membuat Anda tetap berenergi.
Memang ada berbagai jenis lemak, namun tidak semuanya tidak sehat.
Hanya lemak jenuh dan lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan tubuh kita.
Ketika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan dari sumber yang tepat, maka lemak dapat membantu Anda tetap bugar dan aktif.
Berikut ini adalah delapan sumber lemak sehat yang harus Anda sertakan dalam makanan sehari-hari Anda:
1. Ikan
Nama pertama dalam daftar ini adalah ikan.
Ikan berlemak seperti salmon, mackerel, herring, dan sarden merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik.
Ikan-ikan itu mengandung lemak sehat jantung yang dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Selain itu, ikan berlemak ini sarat dengan protein dan nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan untuk menjaga otak Anda tetap sehat dan mengurangi tanda-tanda penuaan.
Makan ikan dua kali seminggu dapat mengurangi risiko kekurangan vitamin dan nutrisi.
2. Biji-bijian
Semua jenis biji, termasuk biji chia, rami atau bunga matahari dikemas dengan asam lemak omega-3.
Hanya dua sendok makan biji-bijian dapat memberi Anda 9 gram lemak.
Ini terutama lemak baik yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Tidak hanya itu, biji-bijian juga mengandung serat yang dapat meringankan masalah sembelit dan meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang sehat.
Biji-bijian juga merupakan pilihan makanan ringan yang sangat baik untuk mengekang rasa lapar sebelum waktunya.
3. Kacang-kacangan
Dari kenari hingga kacang mete, semua kacang baik untuk jantung Anda.
Makan segenggam kacang dalam sehari dapat memberi Anda jumlah lemak sehat yang cukup dan nutrisi lain seperti protein, magnesium, potasium, dan berbagai jenis vitamin.
Dari semua, kenari adalah jenis kacang terbaik untuk kesehatan jantung Anda.
Melansir indiatimes, penelitian menunjukkan bahwa 2-3 kenari utuh dapat mengurangi risiko berbagai masalah jantung.
4. Telur
Telur tidak hanya merupakan sumber protein yang baik, tetapi juga merupakan sumber lemak yang sehat.
Telur utuh dianggap tidak sehat karena kuningnya tinggi kolesterol dan lemak.
Tapi kuning telur hanya mengandung 212 mg kolesterol, yaitu 71 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.
Telur juga diperkaya dengan omega-3 ekstra.
Kuning telur juga mengandung vitamin D, B dan kolin, yang mendukung fungsi hati, otak, saraf, dan otot.
5. Kacang polong
Kaya akan protein, kacang-kacangan juga mengandung lemak yang cukup banyak.
Kedelai, kacang pinto, kacang merah semuanya mengandung omega 3, yang dapat membantu meningkatkan mood dan melindungi ginjal Anda.
100 gram kacang mentah mengandung 1,2 gram lemak.
Kehadiran serat, zat besi, dan antioksidan adalah beberapa alasan lain untuk memasukkan berbagai kacang-kacangan ke dalam makanan Anda.
Untuk mendapatkan cukup lemak dalam sehari, konsumsi setidaknya satu jenis kacang-kacangan dalam diet Anda.
6. Minyak zaitun
Jika Anda ingin membuat masakan Anda lebih sehat, cobalah minyak zaitun.
Minyak ini merupakan komponen penting dari diet Mediterania, yang telah dicap sebagai diet terbaik untuk jantung sehat dalam banyak penelitian.
Minyak zaitun juga merupakan sumber antioksidan kuat seperti Vitamin E dan K yang membantu melawan peradangan dan mengurangi kadar kolesterol jahat.
Minyak zaitun juga telah terbukti menurunkan tekanan darah dan menurunkan berat badan.
7. Cokelat hitam
Banyak yang mungkin tidak akrab dengan ini, tetapi percayalah, cokelat hitam adalah sumber lemak sehat yang sangat baik.
Saat Anda menginginkan gula, kami sarankan Anda mengambil sepotong cokelat hitam, yang mengandung 70 persen kakao akan memberi Anda lemak dan nutrisi sehat dalam jumlah yang baik seperti potasium dan kalsium.
Cokelat hitam juga kaya akan antioksidan flavonoid, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan fungsi otak.
8. Susu penuh lemak
Lemak umumnya mengenyangkan dan membantu mengekang rasa lapar Anda, begitu juga produk susu yang mengandung protein.
Baik itu yoghurt penuh nutrisi atau susu murni, keduanya sama-sama bermanfaat dan memberi Anda manfaat kesehatan yang sama, bahkan keju.
Produk susu juga akan memberi Anda nutrisi kalsium, vitamin B12, fosfor dan selenium, yang dapat mengurangi diabetes tipe 2.
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari