Intisari-Online.com – Kita tahu bahwa sayuran itu sehat untuk tubuh kita.
Kita sering kali dianjurkan untuk makan lebih banyak sayuran.
Anda mungkin berpikir bahwa Anda makan cukup sayur, tetapi kemungkinan besar Anda salah.
Pedoman Diet USDA merekomendasikan orang dewasa makan di mana saja dari lima hingga 13 porsi buah dan sayuran per hari tergantung pada usia, jenis kelamin, aktivitas fisik, dan kesehatan secara keseluruhan.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu: Tanda Tubuh Kekurangan Kalium, Jantung Berdebar-debar!
Dan itu bukan hanya angka; melewatkan nutrisi-nutrisi utama tersebut dapat secara serius mempengaruhi kesehatan Anda secara keseluruhan.
Berikut ini tanda tubuh tidak mendapatkan cukup sayuran:
1. Kekurangan warna di piring Anda
Makanan daging dan kentang khas Amerika mungkin terasa enak, tetapi tidak terlalu berwarna atau sarat dengan gizi seimbang, kata Abby Sauer, RD, MPH, ahli gizi di Abbott, seperti dilansir dari the Healthy.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu: Tanda Tubuh Kekurangan Gula pada Bayi Baru Lahir
Meskipun mereka mungkin makanan favorit, pasta biasa, nasi, dan roti tidak menambah banyak warna pada makanan Anda dan juga tidak menambahkan banyak nutrisi dalam hal vitamin dan mineral esensial.
2. Mudah memar
Mengonsumsi terlalu sedikit vitamin C dapat meningkatkan risiko memar, beberapa penelitian menunjukkan bahwa cukup dengan diet dapat membantu.
Anda dapat menemukan vitamin C dalam paprika merah, kubis, cabai merah, sayuran berdaun gelap, brokoli, kubis Brussel, dan tomat. Lihatlah sayuran ini (dan buah-buahan) yang akan mencegah kanker.
3. Lelah sepanjang waktu
Kekurangan folat dapat menyebabkan kelelahan dan anemia.
Vitamin B ini dapat ditemukan dalam asparagus, sayuran berdaun gelap, dan sayuran bertepung seperti kacang polong, kacang merah, lima kacang, kacang navy, asparagus, dan lentil.
4. Daya tahan tubuh lemah
Jika Anda kekurangan sayuran dalam makanan dan vitamin-vitamin penting yang disediakannya, tubuh Anda mungkin kekurangan pertahanan yang dibutuhkan untuk melepaskan pejuang radikal bebas melawan virus.
Isi lemari es Anda dengan sayuran hijau tua, sumber vitamin C yang sangat baik, untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu mempersingkat waktu pemulihan Anda.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu: Tanda Tubuh Kekurangan Asupan Garam, Termasuk Kram
5. Ingatan melemah
Sementara kadang-kadang kelupaan dapat memengaruhi semua umur, jika Anda menemukan kecepatan pemrosesan dan efisiensi otak Anda memudar seiring bertambahnya usia, kekurangan nutrisi bisa menjadi penyebabnya.
Lutein, nutrisi yang telah ditunjukkan dalam penelitian awal untuk meningkatkan pembelajaran dan memori, dapat ditemukan dalam berbagai sayuran seperti sayuran berdaun hijau, wortel, brokoli, jagung, dan tomat.
Menambahkan beberapa atau semua sayuran ini ke dalam makanan mingguan Anda dapat memberikan dorongan otak yang bermanfaat dan alami.
6. Stres harian semakin sulit ditangani
Sementara stres adalah bagian tak terhindarkan dari kehidupan, bagaimana kita makan dan memperlakukan diri kita secara langsung.
Peradangan adalah respons alami tubuh Anda terhadap stres, jadi jika Anda tidak menangani stres dengan baik, peradangan dan efek merusaknya bisa terjadi.
Makanan yang kaya akan senyawa antiinflamasi seperti asam lemak tak jenuh [seperti salmon dan tuna], antioksidan, polifenol, dan karotenoid [seperti sayuran berdaun hijau dan paprika berwarna cerah] dapat membantu menurunkan tingkat peradangan dalam tubuh dan meningkatkan kemampuan mental untuk menangani bola kehidupan.
Ini adalah makanan terbaik untuk dimakan ketika Anda sedang stres.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu: 9 Tanda Tubuh Terlalu Banyak Minum Air, Ini Dia!
7. Rentan alami kram otot
Buah-buahan dan sayuran mengandung kalium yang dapat mencegah kram otot, terutama jika Anda berolahraga atau di luar di bulan-bulan musim panas.
Satu pisang sedang mengandung 422 mg kalium.
8. Timbangan tidak akan bergerak
Buah-buahan dan sayuran memiliki serat yang membuat Anda merasa kenyang sehingga Anda makan lebih sedikit.
Sebagian besar buah-buahan dan sayuran rendah kalori. Buah juga dapat membantu mengidam manis itu. Memilih semangkuk stroberi alih-alih es krim dapat menghemat 200 kalori.
Makan lebih banyak sayuran
Habiskan satu hari Minggu untuk memanggang sayuran favorit Anda di wajan panggangan.
Buat sayuran dalam kelimpahan sehingga bisa dimasukkan ke dalam salad atau wadah makan siang Anda.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu: 7 Tanda Tubuh Ketika Anda Tidak Minum Air yang Cukup
Tambahkan warna dan variasi pada makanan sehari-hari dengan setidaknya satu porsi buah atau sayuran setiap makanan.
Anda bisa membuka kacang hijau beku, mengiris apel, atau menambahkan semangkuk buah beri warna-warni ke dalam makanan Anda.
Banyak orang menghindari sayuran segar karena tidak memiliki kesempatan untuk menyiapkannya, mungkin tidak suka memotong, atau tidak yakin bagaimana mempersiapkannya.
Membeli sayuran beku adalah alternatif yang bagus yang nyaman dan mudah.
Jika semua pekerjaan persiapan dan memotong-motong membuat Anda takut, banyak toko kelontong membawa barang-barang yang sudah dipotong sebelumnya di area produksi beku dan segar.
Jika Anda masih memiliki anak balita yang menendang atau berteriak setiap kali menghindari makan sayuran, Anda bisa mencampurkan sayuran dalam shake atau smoothie.
Rasa sayuran mudah disamarkan dalam shake atau smoothie dengan menggunakan jus buah dan buah.
Jamur potong dadu kecil juga bisa dimasukkan ke dalam hamburger atau masakan daging lainnya.
Lakukan trik lain agar anak-anak menyukai sayuran. (ktw)
Baca Juga: Peduli Tubuhmu Tanda Awal Tubuh Kekurangan Mineral, Sangat Kelelahan!
Artikel ini adalah bagian dari kampanye #pedulitubuhmu yang dibuat Intisari. Nantikan infografis-infografis menarik berisi fakta-fakta kesehatan di akun Instagram @pedulitubuhmu.
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari