Meskipun menyimpan kacang-kacangan dan lentil dapat menyebabkan degradasi nutrisi tertentu dari waktu ke waktu, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa beberapa kacang tetap dapat dimakan selama 10 tahun atau lebih.
Kacang dan lentil kaya serat, antioksidan, vitamin dan mineral, menjadikannya pilihan berbelanja massal yang sehat.
Terlebih lagi, mereka dapat ditambahkan ke berbagai hidangan, seperti sup, kari, semur, dan salad.
2. Buah beku
Meskipun lezat dan bergizi, buah segar bisa mahal dan sangat mudah rusak.
Untungnya, buah beku memiliki nilai gizi yang sama dengan buah segar dan dapat dibeli dalam jumlah besar dengan harga lebih murah.
Panen kemudian dengan cepat membekukan buah beri memperpanjang umur simpan dan mempertahankan kandungan nutrisi buah beri segar.
Menurut USDA, buah beku seperti beri dapat disimpan dengan aman di freezer hingga enam bulan.
Menambahkan buah beri ke dalam diet Anda dapat bermanfaat bagi kesehatan dalam banyak hal, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung, kanker tertentu, diabetes, dan penurunan mental.
Baca Juga: Hadapi Corona: Ini Cara Makan Sehat Selama Masa Pandemi Corona, Yuk...