Advertorial
Intisari-Online.com – Sebagian dari kita terkadang membuang hampir sekian persen makanannya, karena makanan itu sudah tidak layak untuk dikonsumsi.
Tidak ada yang lebih buruk daripada dipaksa untuk melemparkan (sebelumnya) produk, susu, atau daging yang sangat baik hanya karena disimpan dengan cara yang tidak benar.
Ada cara yang tepat untuk mengatur makanan di dalam lemari es agar makanan tersebut tetap segar dan tahan lama.
Berikut ini cara yang tepat mengatur makanan di lemari es sehingga makanan tersebut tetap segar dan tahan lama.
Tidak hanya menghemat uang, tapi Anda akan berterima kasih sekali karena tidak harus setiap hari keluar rumah untuk berbelanja, apalagi dalam masa PSBB ini.
Makanan sisa
Simpan semua sisa dalam wadah anti bocor, bersihkan atau bungkus. Ada beberapa produk yang sangat kedap udara, yang membantu makanan Anda sesegar mungkin.
Ikuti aturan 'masuk pertama, keluar pertama': selalu makan makanan tertua terlebih dahulu.
Dinginkan sisa makanan dalam waktu dua jam setelah dimasak. Dan tidak perlu menunggu makanan panas pipa untuk dingin sebelum menyimpannya, beberapa lemari es modern dapat menangani panas.
Bagilah sisa makanan ke dalam wadah kecil dan rata sehingga lebih cepat dingin. (Beberapa spora bakteri bertahan dalam proses memasak dan dapat berkecambah jika makanan pada suhu kamar cukup lama.)
Jangan mendinginkan kaldu sup sisa, ikan tuna, saus cranberry, atau makanan lain dalam kaleng. Setelah kaleng dibuka, residu logam di tepi dapat larut ke dalam makanan dan meninggalkan rasa logam.
Daging, Ikan, dan Unggas
Anda ingin ini di tempat terdingin di lemari es Anda, sering tetapi tidak selalu di bagian bawah, idealnya disimpan di laci mereka sendiri. Jika lemari es Anda memungkinkan Anda untuk mengatur suhu laci daging, atur ke minum 1 derajat Celcius.
Simpan semua daging segar, ikan, dan unggas di bungkusnya: pembungkus ulang meningkatkan risiko memaparkan makanan pada bakteri berbahaya. Jika item tidak masuk dalam baki, geser piring di bawahnya untuk menangkap tetesan.
Susu
Saat Anda membeli sesuatu yang baru, seperti satu galon susu segar, putar barang-barang lama ke depan sehingga dapat digunakan sebelum tanggal kedaluwarsa.
Tinggalkan keju cottage, yogurt, telur, krim asam, susu, dan krim dalam wadah tempat mereka masuk.
Namun, jika Anda memindahkan susu ke wadah atau krim asam ke mangkuk saji, jangan mengembalikannya ke wadah yang asli. Sebagai gantinya, tutupi wadah atau mangkuk dengan bungkus plastik.
Simpan keju keras di dalam pembungkus toko sampai Anda menggunakannya, kemudian bungkus dengan kertas lilin, kertas timah, atau plastik longgar.
Botol susu plastik lebih masuk akal daripada karton kardus, karena bakteri dapat tumbuh di dekat cerat karton dan memasukkan segelas susu setiap kali Anda menuangkan. Namun demikian, selama Anda menggunakan susu dalam masa simpannya, susu tersebut harus aman untuk diminum.
Apa pun yang Anda lakukan, jangan menyimpan susu Anda di pintu, itu adalah tempat terpanas di lemari es. Pintu harus digunakan hanya untuk minuman dan bumbu yang tidak mudah busuk.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Pisahkan buah dan sayuran dan simpan seperti dengan: apel dengan apel, wortel dengan wortel. Buah-buahan dan sayuran mengeluarkan gas yang berbeda yang dapat menyebabkan orang lain memburuk.
Simpan buah-buahan dan sayuran yang rentan terhadap pengeringan dalam kantong plastik berlubang atau tidak tertutup untuk menjaga lingkungan yang lembab namun tetap memungkinkan udara bersirkulasi.
Jangan mencuci produk sebelum mendinginkannya. Kelembaban dapat membuatnya cetakan dan membusuk lebih cepat.
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari