Beberapa tahun yang lalu berita tentang kehadiran arsenik dalam jus apel telah menyadarkan- hingga panggilan ke banyak orang tentang kontaminasi logam berat dalam makanan.
Namun hampir dua dekade yang lalu, Dr. Omura dari Yayasan Penelitian Penyakit Jantung melakukan penelitian yang mengungkapkan peran suportif daun ketumbar dalam detoksifikasi logam berat, melansir dari designsforhealth.
Dalam beberapa tahun terakhir ketumbar telah ditemukan untuk membantu tubuh dalam upaya detoksifikasi bahan kimia seperti pemlastis ftalat dan juga insektisida.
Dengan membantu ginjal mengeluarkan produk sampingan beracun dan membantu tubuh dalam upayanya mencegah logam berat disimpan di tulang dan organ, ketumbar dapat memainkan peran penting dalam menjaga interior kita tetap bersih dan aman dari beban beracun.
Mempertimbangkan kemungkinan sering terpapar logam berat dan racun lingkungan, akan menguntungkan bagi semua orang untuk menyukai ramuan kuliner unik ini.
Membangun peran suportif ketumbar dalam detoksifikasi, ramuan ini juga telah terbukti memiliki senyawa kimia yang berfungsi sebagai antioksidan dengan membantu detoksifikasi radikal bebas yang merusak.
Baca Juga: 13 Manfaat Kesehatan yang Mungkin dari Daun dan Biji Ketumbar
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR