Atau, Anda dapat meletakkannya di nampan es batu yang ditutupi dengan air atau kaldu yang dapat ditambahkan saat menyiapkan sup atau semur.
Tips memasak menggunakan ketumbar
Ketumbar segar (cilantro) harus dicuci sebelum digunakan karena sangat rapuh.
Cara terbaik untuk membersihkan ketumbar sama seperti Anda akan bayam dengan menaruhnya di semangkuk air dingin dan mengibaskannya dengan tangan Anda.
Ini akan membuat pasir atau kotoran terlepas. Buang daun dari air, kosongkan mangkuk, isi kembali dengan air bersih, dan ulangi proses ini sampai tidak ada kotoran yang tersisa di air.
Biji ketumbar dapat dengan mudah ditumbuk dengan lesung dan alu.
Anda mungkin ingin merendamnya terlebih dahulu dalam air dingin selama sepuluh menit kemudian mengeringkannya, karena proses ini akan menghidupkan kembali aroma harumnya. (ktw)
Baca Juga: Atasi Batuk Pilek hingga Diabetes dengan Air Rendaman Ketumbar, Begini Cara Membuatnya!
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR