Kelor, termasuk daunnya, diyakini memiliki banyak manfaat dan penggunaannya mulai dari kesehatan dan kecantikan hingga membantu mencegah dan menyembuhkan penyakit.
Daun kelopak dan polong adalah pembangkit tenaga nutrisi yang menyediakan sejumlah besar protein penting, vitamin, dan mineral. Ini adalah sumber yang kaya asam amino esensial, yang merupakan bahan pembangun protein.
Menurut USDA, buah kelor juga mengandung sejumlah besar vitamin seperti vitamin A, vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B6, folat, dan asam askorbat (vitamin C).
Kekayaan mineralnya meliputi kalsium, kalium, zat besi, magnesium, fosfor, dan seng. Ini mengandung jumlah lemak yang sangat rendah dan tidak menawarkan kolesterol berbahaya.
Berikut ini manfaat kesehatan tanaman obat daun kelor yang bisa Anda manfaatkan.
1. Antioksidan kuat
Tanaman kelor menawarkan campuran kaya antioksidan kuat seperti kaempferol, asam caffeoylquinic, zeatin, quercetin, rutin, asam klorogenat, dan beta-sitosterol.
Memasak daun kelor sebenarnya meningkatkan beberapa aktivitas antioksidan ini dan meningkatkan zat besi yang tersedia.
Baca Juga: Tanaman Obat Ini Bisa Bantu Kontrol Diabetes, Salah Satunya Sering Kita Temui di Dapur
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR