Intisari-Online.com – Kalium terlibat dalam kontraksi dan pertumbuhan otot rangka dan halus, pengaturan cairan, keseimbangan asam-basa, dan metabolisme karbohidrat, di antara fungsi-fungsi penting lainnya. Bahkan dapat mengurangi kekambuhan batu ginjal.
Kalium juga merupakan mineral utama dalam hal tekanan darah dan kesehatan jantung; sementara natrium dikaitkan dengan risiko hipertensi yang lebih tinggi, kalium dianggap bertindak sebagai vasodilator, mengurangi ketegangan di dalam dinding pembuluh darah Anda.
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi banyak kalium (melalui diet mereka, bukan hanya suplemen) juga memiliki risiko stroke yang lebih rendah.
Untuk wanita lanjut usia, penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi makanan kaya kalium dapat membantu mencegah osteoporosis.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu: Tanda Tubuh Kekurangan Gula pada Bayi Baru Lahir
Meskipun banyak fungsi vital kalium, kebanyakan orang hanya mengonsumsi sekitar setengah dari 4,700 miligram (mg) yang direkomendasikan per hari, dan hanya 3 persen orang dewasa yang lebih tua memenuhi asupan yang memadai (AI) untuk mineral ini.
Selain asupan harian yang rendah, apa lagi yang bisa menyebabkan hipokalemia, kekurangan kalium dalam darah?
Sebagai elektrolit, kalium bekerja dengan natrium, magnesium, klorida dan kalsium untuk menghantarkan listrik dalam tubuh.
Keseimbangan kalium Anda tergantung pada kadar mineral lain ini dalam darah, yang berarti seseorang yang mengonsumsi makanan tinggi natrium (yang cukup umum dalam makanan khas saat ini) mungkin memerlukan lebih banyak kalium untuk mengimbangi kadar mineral ini.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu: Tanda Tubuh Kekurangan Asupan Garam, Termasuk Kram
Tidak seperti natrium, di mana tubuh memiliki mekanisme konservasi, kalium terus diekskresikan oleh ginjal bahkan jika ada kekurangan.
Obat-obatan tertentu (seperti diuretik), serta kondisi yang melibatkan malabsorpsi, kekurangan gizi, muntah, diare dan keringat berlebih, juga dapat menyebabkan kadar kalium rendah.
Selain itu, tembakau dan kafein dapat mengurangi penyerapan kalium dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kekurangan.
Orang lain yang berisiko tinggi mengalami hipokalemia adalah orang yang melakukan diet ketat, pengguna narkoba dan alkohol.
Tanda tubuh kekurangan kalium
Gejala kalium rendah meliputi:
Kram otot
Kalium sangat penting untuk memperlancar kontraksi dan pertumbuhan otot. Ketika level Anda terlalu rendah, Anda mungkin mengalami kram, kejang, dan nyeri. Anda dapat mengalami kram ini setiap saat sepanjang hari, tetapi mungkin lebih sering terjadi selama berolahraga.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu: 9 Tanda Tubuh Terlalu Banyak Minum Air, Ini Dia!
Perut yang kesal
Kadar kalium yang rendah dapat memperlambat fungsi usus Anda. Ini dapat menyebabkan konstipasi, kram, dan kembung.
Kelemahan atau pusing
Kadar kalium yang rendah bisa membuat Anda pusing, pingsan, atau pusing. Kadar kalium yang rendah juga dapat memperlambat detak jantung Anda, yang dapat menyebabkan pingsan.
Kelesuan
Anda mungkin berpikir Anda lelah karena terlalu banyak pekerjaan dan terlalu banyak kewajiban, tetapi itu bisa menjadi cara tubuh Anda memberi tahu Anda bahwa Anda membutuhkan lebih banyak kalium.
Kadar kalium yang rendah dapat membuat Anda kekurangan energi, kelelahan, dan kantuk kronis.
Detak jantung tidak teratur atau jantung berdebar
Dengan kadar kalium rendah, pembuluh darah di tubuh Anda bisa menyempit. Ini dapat menyebabkan hipertensi atau tekanan darah tinggi.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu: 7 Tanda Tubuh Ketika Anda Tidak Minum Air yang Cukup
Ketika keseimbangan kalium-natrium mati, otot-otot jantung Anda mungkin juga mengalami kesulitan memompa, yang dapat menyebabkan detak jantung tidak teratur atau jantung berdebar.
Masing-masing gejala ini dapat menjadi hasil dari banyak kondisi lain, jadi penting untuk berbicara dengan dokter Anda jika Anda mengalami salah satu dari ini.
Memastikan kecukupan kalium
Jadi bagaimana Anda bisa memastikan Anda mendapatkan cukup kalium?
Berita baiknya adalah, mudah. Mulailah memindahkan beberapa makanan olahan tinggi sodium dalam diet Anda dengan buah-buahan dan sayuran; kalium tersedia di sebagian besar dari mereka, dan mereka secara alami rendah sodium.
Belum lagi, buah-buahan dan sayuran rendah kalori dan tinggi serat serta vitamin dan mineral lainnya. Anda tidak harus menggunakan nabati sepenuhnya, tetapi menambahkan satu atau dua porsi buah atau sayuran ke dalam makanan Anda dapat membuat perbedaan selama sehari.
Meskipun pisang memiliki reputasi bintang dalam hal kalium, banyak pilihan lain yang lebih kaya pada mineral ini.
Sebagai contoh, satu kentang panggang dengan kulit sedang mengandung 930 mg (meskipun ini tidak membuat kentang goreng sumber terbaik untuk meningkatkan kalium Anda).
Satu cangkir bayam dimasak mengandung 840 mg, dan 1 cangkir wortel cincang mengandung 410 mg.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu Tanda Awal Tubuh Kekurangan Mineral, Sangat Kelelahan!
Kalium juga dapat ditemukan di hampir semua kelompok makanan lain, seperti susu (sekitar 350 mg per 1 cangkir susu rendah lemak), biji-bijian (1 cangkir kuinoa matang mengandung 320 mg), kacang-kacangan, kacang-kacangan, daging, unggas dan ikan.
Merebus, mengolah, atau mengalengan makanan dapat menurunkan kadar kalium, jadi segar atau beku biasanya merupakan pilihan yang lebih baik.
Banyak jenis suplemen kalium tersedia untuk dibeli (ini juga dalam multivitamin), tetapi pastikan Anda berbicara dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen apa pun, karena hipokalemia dan hiperkalemia adalah kondisi medis yang serius.
Selain itu, banyak pengganti garam dapat meningkatkan kadar kalium, jadi tanyakan kepada dokter Anda sebelum meraihnya juga.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu: Kenali Tanda Tubuh Kekurangan Vitamin B3 (Niacin)
Artikel ini adalah bagian dari kampanye #pedulitubuhmu yang dibuat Intisari. Nantikan infografis-infografis menarik berisi fakta-fakta kesehatan di akun Instagram @pedulitubuhmu.
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari