Intisari-Online.com – Kalium adalah mineral penting yang memiliki banyak peran dalam tubuh Anda.
Kalium membantu mengatur kontraksi otot, menjaga fungsi saraf yang sehat dan mengatur keseimbangan cairan.
Namun, survei nasional menemukan bahwa sekitar 98% orang Amerika tidak memenuhi asupan kalium yang disarankan.
Diet orang Barat kemungkinan disalahkan, karena lebih menyukai makanan olahan dari pada makanan nabati utuh seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan kacang-kacangan.
Baca Juga: Meski Tidak Banyak Menyukai Tapi Ini 10 Manfaat Kesehatan Lobak, Sumber Kalium, Vitamin C, dan Serat
Diet rendah kalium jarang menjadi penyebab kekurangan kalium atau hipokalemia.
Kekurangan ditandai dengan tingkat kalium darah di bawah 3,5 mmol per liter.
Sebaliknya, itu terjadi ketika tubuh Anda tiba-tiba kehilangan banyak cairan.
Penyebab umum termasuk muntah kronis, diare, berkeringat berlebihan dan kehilangan darah.
Baca Juga: Segera Ganti Gula Anda dengan Gula Merah Aren, Aman untuk Diabetes Hingga Penuhi Kebutuhan Kalium!
Berikut 8 tanda dan gejala defisiensi kalium, seperti dilansir dari healthline:
1. Kelemahan dan Kelelahan
Kelemahan dan kelelahan seringkali merupakan tanda-tanda pertama dari kekurangan kalium.
Ada beberapa cara agar kekurangan mineral ini dapat menyebabkan kelemahan dan kelelahan.
Pertama, kaium membantu mengatur kontraksi otot. Ketika kadar kalium darah rendah, otot Anda menghasilkan kontraksi yang lebih lemah.
Kekurangan mineral ini juga dapat mempengaruhi bagaimana tubuh Anda menggunakan nutrisi, yang mengakibatkan kelelahan.
Sebagai contoh, beberapa bukti menunjukkan bahwa kekurangan dapat mengganggu produksi insulin, yang mengakibatkan kadar gula darah tinggi.
2. Kram dan kejang otot
Kram otot adalah kontraksi otot yang tiba-tiba dan tidak terkendali. Ini bisa terjadi ketika kadar kalium rendah dalam darah.
Baca Juga: Waspadai Terlalu Banyak Kalium dalam Darah Membuat Anda Alami Hiperkalemia
Di dalam sel-sel otot, kalium membantu menyampaikan sinyal dari otak yang merangsang kontraksi. Ini juga membantu mengakhiri kontraksi ini dengan keluar dari sel otot.
Ketika kadar kalium darah rendah, otak Anda tidak dapat menyampaikan sinyal-sinyal ini secara efektif. Ini menghasilkan kontraksi yang lebih lama, seperti kram otot.
3. Masalah pencernaan
Masalah pencernaan memiliki banyak penyebab, salah satunya mungkin kekurangan kalium.
Kalium membantu menyampaikan sinyal dari otak ke otot yang terletak di sistem pencernaan.
Sinyal-sinyal ini merangsang kontraksi yang membantu sistem pencernaan mengocok dan mendorong makanan sehingga bisa dicerna.
Ketika kadar kalium darah rendah, otak tidak dapat menyampaikan sinyal secara efektif.
Dengan demikian, kontraksi dalam sistem pencernaan dapat menjadi lebih lemah dan memperlambat pergerakan makanan. Ini dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung dan sembelit.
Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa defisiensi parah dapat menyebabkan usus menjadi lumpuh total.
Baca Juga: Bisa Bantu Cegah Stroke, 5 Makanan Kaya Kalium Ini Harus Disertakan dalam Makanan Sehari-hari Kita
Namun, penelitian lain menemukan bahwa hubungan antara kekurangan kalium dan usus yang lumpuh tidak sepenuhnya jelas.
4. Jantung berdebar
Pernahkah Anda memperhatikan jantung Anda tiba-tiba berdetak lebih kencang, lebih cepat atau tidak berdetak?
Perasaan ini dikenal sebagai jantung berdebar dan umumnya terkait dengan stres atau kecemasan. Namun, jantung berdebar juga bisa menjadi pertanda kekurangan kalium.
Ini karena aliran kalium masuk dan keluar dari sel-sel jantung membantu mengatur detak jantung Anda.
Kadar kalium darah yang rendah dapat mengubah aliran ini, menghasilkan jantung berdebar-debar.
Selain itu, jantung berdebar mungkin merupakan tanda aritmia, atau detak jantung yang tidak teratur, yang juga terkait dengan defisiensi kalium.
Tidak seperti palpitasi, aritmia telah dikaitkan dengan kondisi jantung yang serius.
Baca Juga: Orak-arik Bola Tahu Ayam, Sarat Kalium untuk Berbuka Puasa dan Sahur
5. Nyeri dan kekakuan otot
Nyeri otot dan kekakuan juga bisa menjadi tanda defisiensi kalium yang parah.
Gejala-gejala ini dapat menunjukkan kerusakan otot yang cepat, juga dikenal sebagai rhabdomyolysis.
Kadar kalium dalam darah membantu mengatur aliran darah ke otot Anda. Ketika kadarnya sangat rendah, pembuluh darah Anda dapat berkontraksi dan membatasi aliran darah ke otot-otot Anda.
Ini berarti sel-sel otot menerima lebih sedikit oksigen, yang dapat menyebabkan mereka pecah dan bocor.
Ini menghasilkan rhabdomyolysis, yang disertai dengan gejala-gejala seperti kekakuan dan nyeri otot
6. Kesemutan dan mati rasa
Mereka yang mengalami kekurangan kalium dapat mengalami kesemutan dan mati rasa yang persisten.
Ini dikenal sebagai paresthesia dan biasanya terjadi pada tangan, lengan, tungkai dan kaki.
Baca Juga: Hipokalemia pada Boni Hargens: Inilah 10 Makanan Kaya Kalium
Kalium penting untuk fungsi saraf yang sehat. Kadar kalium dalam darah yang rendah dapat melemahkan sinyal saraf, yang dapat menyebabkan kesemutan dan mati rasa.
Sementara kadang-kadang mengalami gejala-gejala ini tidak berbahaya, kesemutan dan mati rasa yang persisten mungkin merupakan tanda dari kondisi yang mendasarinya.
Jika Anda mengalami paresthesia persisten, yang terbaik adalah menemui dokter Anda.
7. Kesulitan bernapas
Kekurangan kalium yang parah dapat menyebabkan kesulitan bernafas. Ini karena kalium membantu menyampaikan sinyal yang merangsang paru-paru untuk berkontraksi dan berkembang.
Ketika kadar kalium darah sangat rendah, paru-paru Anda mungkin tidak mengembang dan berkontraksi dengan baik. Ini membuat sesak napas.
Juga, kalium darah rendah dapat membuat Anda kehabisan napas, karena dapat menyebabkan jantung berdetak tidak normal. Ini berarti lebih sedikit darah yang dipompa dari jantung Anda ke seluruh tubuh Anda.
Darah mengantarkan oksigen ke tubuh, sehingga aliran darah yang berubah dapat menyebabkan sesak napas.
Kekurangan kalium yang parah juga dapat menghentikan kerja paru-paru, yang berakibat fatal.
Baca Juga: Benarkah Makanan yang Mengandung Kalium Seperti Pisang dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi?
8. Perubahan suasana hati
Kekurangan kalium juga dikaitkan dengan perubahan suasana hati dan kelelahan mental.\
Kadar kalium darah rendah dapat mengganggu sinyal yang membantu mempertahankan fungsi otak yang optimal.
Sebagai contoh, sebuah penelitian menemukan bahwa 20% pasien dengan gangguan mental memiliki kekurangan kalium.
Ada bukti terbatas di bidang defisiensi kalium dan suasana hati. Diperlukan lebih banyak penelitian sebelum membuat rekomendasi.
Sumber kalium
Cara terbaik untuk meningkatkan asupan kalium Anda adalah dengan makan lebih banyak makanan kaya kalium seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan kacang-kacangan.
Asupan harian yang direkomendasikan (RDI) untuk kalium pada 4,700 mg.
Berikut adalah daftar makanan yang merupakan sumber kalium yang sangat baik, bersama dengan persentase RDI yang ditemukan dalam porsi 100 gram:
Baca Juga: Kalium Sang Sahabat Jantung
- Bit hijau, dimasak: 26% dari RDI
- Ubi, dipanggang: 19% dari RDI
- Kacang putih, dimasak: 18% dari RDI
- Kerang, dimasak: 18% dari RDI
- Kentang putih, dipanggang: 16% dari RDI
- Ubi jalar, dipanggang: 14% dari RDI
- Alpukat: 14% dari RDI
- Kacang pinto, dimasak: 12% dari RDI
- Pisang: 10% dari RDI
Baca Juga: Kram Otot, Salah Satu Tanda Kekurangan Kalium dalam Tubuh
Hati-hati mengonsumsi suplemen kalium
Mengambil terlalu banyak potasium dapat menyebabkan kelebihan jumlah itu menumpuk dalam darah, suatu kondisi yang dikenal sebagai hiperkalemia.
Hiperkalemia dapat menyebabkan aritmia, atau detak jantung tidak teratur, yang dapat menyebabkan kondisi jantung yang serius.
Karena itu, boleh saja mengonsumsi suplemen kalium dosis tinggi jika dokter meresepkannya.
Baca Juga: Mengapa Kita Butuh Kalium?
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari