Kalori juga bervariasi tergantung pada minyak atau mentega atau keju yang digunakan dalam proses pembuatannya. Sementara telur goreng memiliki 90 kalori.
Kuning dan putih telur
Kuning telur memiliki sekitar 55 kalori. Sementara putih telur mengandung 17 kalori.
Putih telur memiliki lebih banyak protein. Sedangkan kuning telur memiliki lebih banyak vitamin dan mineral serta kolesterol.
Mengapa telur sehat?
Telur kaya akan protein dan mengandung semua asam amino yang berguna untuk membuat hemoglobin, enzim, hormon, dan sel baru.
Kebanyakan kita tidak tahu bahwa telur juga mengandung asam lemak omega 3 yang bersifat antiinflamasi.
Meski telur mengandung kolesterol, bukan berarti makan telur berbahaya bagi kesehatan. Tubuh manusia juga membutuhkan kolesterol baik.
Di sisi lain, telur mengandung vitamin A, B, E, D, dan K. Telur juga menawarkan seng, natrium, kalium, magnesium, zat besi, dan kalsium.
Penulis | : | Ade Sulaeman |
Editor | : | Ade Sulaeman |
KOMENTAR