Sebelum mengambil obat di apotek untuk menurunkan kadar kolesterol ‘jahat’ dalam darah dan menurunkan kadar kolesterol total, Anda bisa mengonsumsi beberapa jenis sayuran yang dapat menghajar kolesterol dalam tubuh kita.
Berikut ini beberapa jenis sayuran yang dimaksud:
1. Pepaya
Pepaya muda biasanya dimasak untuk sayur, menandung beta karoten, pektin, d-galaktosa, L=arabinasa, papain, papayotimin papain, fitokinase, caricaksantin, dan violaksantin.
Dua senyawa terakhir ini mampu menghambat batu empedu.
Empedu merupakan senyawa yang mengontrol kadar kolesterol darah.
2. Wortel
Sayuran dengan warna merah atau oranye ini mengandung protein, karbohidrat, lemak, serat, beta karoten, kalsium, dan gula alamiah.
Beta karoten merupakan zat antikolesterol.
Serat yang terkandung di dalamnya mampu mengurangi penyerapan lemak sehingga kadar kolesterol dalam tubuh berkurang.
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR