1. Meningkatkan kesehatan jantung
Kacang edamame mengandung serat dan antioksidan yang dikatakan menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).
Sesuai penelitian, 50 g protein kedelai per hari menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 3%.
Penelitian lain menunjukkan bahwa makan 47 g protein kedelai setiap hari dapat mengurangi kadar kolesterol total sebesar 9,3% dan kolesterol LDL sebesar 12,9%.
Baca Juga: Ini yang Terjadi pada Tubuh Saat Konsumsi Kedelai, Salah Satunya Tak Akan Sebabkan Pubertas Dini
2. Mencegah diabetes
Kacang edamame tidak menyebabkan kenaikan kadar gula darah karena mereka adalah makanan indeks glikemik rendah.
Ini membuat kacang berwarna hijau cocok untuk penderita diabetes.
3. Membantu menurunkan berat badan
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR