:quality(100)/photo/2018/04/22/3572694841.jpg)
Advertorial
Intisari-Online.com - Bawang Merah Untuk Membantu Menjaga Kesehatan Jantung, Mengelola Diabetes, Dan Memerangi Penuaan Dini
Bawang merah memiliki rasa dan bau yang lebih lembut daripada bawang putih.
Tak hanya itu, mereka juga digunakan sebagai bahan utama dalam banyak masakan di banyak negara.
Namun, tidak hanya populer karena penggunaannya dalam dunia kuliner, bawang merah juga sangat bagus untuk menangani berbagai masalah kesehatan.
Hal itu dikarenakan banyaknya kandungan nutrisi yang dikandungnya.
Baca Juga: Niatnya Bobol Mesin ATM, Pria Ini Justru Tewas Secara Mengenaskan Akibat Melakukan 'Kebodohan' Ini
Manfaat Kesehatan Bawang Merah
1. Membantu Meningkatkan Sirkulasi Darah
Bawang merah kaya akan kalium, besi, dan tembaga yang dapat membantu merangsang produksi sel darah merah (RBC).
Lebih banyak sel darah merah membantu dalam meningkatkan tingkat energi, sirkulasi darah, dan pertumbuhan kembali sel serta dalam transpirasi lebih banyak oksigen ke bagian-bagian penting tubuh.
2. Membantu Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bawang merah diketahui mampu mengelola kadar kolesterol dalam tubuh.
Kandungan allicinnya menghasilkan enzim yang disebut reductase (diproduksi di hati) yang dapat membantu mengendalikan produksi kolesterol.
Ini, pada gilirannya, meningkatkan kesehatan jantung sehingga mencegah timbulnya aterosklerosis, penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke.
3. Bertindak Sebagai Antioksidan
Bawang merah mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi dan beragam termasuk kaempferol, quercetin, dan antioksidan sulfur.
Setelah antioksidan ini dilepaskan saat diiris, mereka membentuk senyawa yang disebut allicin yang membantu mengurangi mutasi sel dan menurunkan risiko kita dari berbagai kanker seperti kanker mulut, kolorektal, paru-paru, perut, dan kanker payudara.
4. Menyehatkan Kulit
Bawang merah mengandung fitonutrien yang melawan mikroba yang bertanggung jawab atas infeksi kulit.
Selain itu, kandungan sulfurnya juga membantu memerangi penuaan dini dan mencegah penumpukan sel kulit mati sehingga membuatnya berguna melawan psoriasis.
5. Menjaga Kepadatan Tulang
Massa tulang yang sehat sangat penting dalam mendukung integritas struktural tubuh dan mempertahankan titik jangkar yang kuat untuk otot.
Bawang merah kaya akan kalsium yang penting untuk memiliki tulang yang sehat.
6. Membantu Meningkatkan Fungsi Otak
Otak kita mengatur semua fungsi tubuh. Kekurangan nutrisi utama yang diperlukan untuk fungsi otak yang optimal dapat menyebabkan masalah.
Hadir dalam bawang merah adalah neurotransmitter kunci yang disebut asam gamma-aminobutyric dan berbagai mineral dan vitamin termasuk piridoksin yang semuanya memiliki dampak langsung pada relaksasi otak Anda, menenangkan saraf dan memberikan bantuan dari stres.
7. Membantu Mengelola Diabetes
Allium dan allyl disulfide, yang memiliki sifat anti-diabetes, adalah dua senyawa fitokimia yang ditemukan dalam bawang merah.
Mereka dapat membantu menjaga kadar gula darah terkendali.
Anda dapat mengonsumsi bawang merah dengan berbagai cara:
1. Salad
Tambahkan bawang merah dalam salad bersama dengan timun dan bahan makanan favorit Anda lainnya.
Guyur dengan minyak zaitun dan jus lemon untuk menambah kesegarannya.
2. Ikan Bakar
Tumis irisan bawang merah dan daun bawang sampai empuk.
Taburkan di bagian bawah piring dan letakkan filet ikan di atasnya.
3. Tambahkan ke Hidangan
Karena bawang merah juga adalah rempah-rempah, Anda dapat menambahkannya ke dalam setiap hidangan yang Anda masak.
Entah itu tumisan, sayur, atau bahkan saus.