Daging apel itu akan tetap terlihat putih segar setelah dipotong atau diiris, bahkan hingga beberapa hari.
Dengan demikian, tingkat makan apel bisa meningkat dan sampah makanan (dari apel rusak) bisa dikurangi.
Begitu klaim dari Okanagan Specialty Fruits.
Orang dibalik pengembangan apel jenis baru ini adalah Neil Carter, presiden dari Okanagan Specialty Fruits, dan isterinya Louisa.
Selama 20 tahun terakhir mereka mencoba mengembangkan apel ini sebagai sebuah cara untuk mengurangi sampah apel.
(Baca juga: Mau Anak Bebas Alergi dan Asma? Makanlah Apel Saat Hamil)
Pasangan suami isteri itu menanam apel tidak menjadi cokelat yang pertama kali dari jenis apel Golden Delicious dan Granny Smith pada 2003.
Sejak saat itu mereka mengabiskan waktu tahunan untuk memodifikasi genetika buah.
Mereka ingin memastikan dahulu bahwa buah itu tidak merusak kesehatan atau beresiko pada lingkungan.
Berdasarkan bukti itu, Mereka mempresentasikan Arktika Apel, yang terlihat seperti apel biasa tapi tidak menjadi cokelat, di Departemen Pertanian Amerika Serikat.
Penulis | : | Ade Sulaeman |
Editor | : | Ade Sulaeman |
KOMENTAR