Edi juga menganjurkan agar daging kurban yang diterima warga tidak langsung dicuci.
Melainkan langsung dimasak dengan cara diungkep atau direbus sesuai anjuran di atas.
Proses pencucian daging dapat menyebarkan virus penyebab penyakit mulut dan kuku ke lingkungan sekitar.
Hal tersebut dikhawatirkan bisa menulari hewan berkuku belah di lingkungan sekitar dan wabah PMK meluas.
Namun, jika Anda masih ingin menyimpan daging mentah dalam bentuk beku, simpan dahulu daging ke pendingin biasa (bukan di freezer) selama 24 jam.