Intisari-Online.com – Dibandingkan dengan banyak jenis vitamin lainnya, vitamin E tidak terlalu sering dibahas.
Namun, vitamin yang larut dalam lemak ini memainkan sejumlah peran penting dalam tubuh manusia.
Di antara peran utama vitamin E adalah menghentikan produksi spesies oksigen reaktif, atau ROS.
ROS terbentuk secara internal ketika makanan yang kita makan diubah menjadi energi.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu Tanda Tubuh Kekurangan Vitamin D, Ini yang Terpenting!
ROS dapat merusak sel kita melalui proses yang disebut oksidasi, dan disebut sebagai akar penyebab potensial penyakit kardiovaskular dan kanker.
Vitamin E adalah antioksidan efektif yang menghentikan produksi atau ROS selama proses oksidasi ini.
Para ilmuwan percaya bahwa dengan produksi radikal bebas yang terbatas, vitamin E mungkin efektif dalam pencegahan penyakit kronis.
Kemampuan pencegahan tambahan vitamin E saat ini sedang diselidiki.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Tanda Tubuh Kekurangan Vitamin K, Masalah Jantung!