Selalu gunakan wadah bersih untuk menahan sisa makanan, atau bungkus sisa makanan dalam kantong plastik anti bocor untuk mencegah kontaminasi silang. Simpan berbagai jenis sisa makanan secara terpisah.
Makan sisa makanan yang didinginkan dalam 2 hingga 3 hari, atau bekukan untuk digunakan nanti.
Beri tanggal sisa makanan untuk membantu mengidentifikasi konten dan untuk memastikan mereka tidak disimpan terlalu lama.
Mencairkan sisa makanan
Lelehkan sisa-sisa beku di lemari es atau di microwave. Pastikan makanan tersegel dengan baik.
Konsumsilah atau masak sisa makanan segera setelah dicairkan, menurut laman canada.ca.
Kulkas
Tempatkan wadah atau piring di rak bawah lemari es untuk menghindari kebocoran pada makanan lain selama pencairan.