Intisari-Online.com – Buah naga, juga dikenal sebagai pitaya, adalah tren makanan yang sedang tumbuh, tetapi apakah itu tren sementara atau makanan yang layak ditambahkan ke dalam diet Anda?
Ketika Anda memikirkan naga, Anda mungkin berpikir tentang makhluk berwarna cerah, bernafas api dengan sisik hijau.
Jika Anda pernah melihat buah naga, deskripsinya mirip, dikurangi saja bagian yang bernapas dengan api.
Buah naga semakin populer, tetapi apakah ini baik untuk Anda, dan haruskah Anda memakannya?
Baca Juga: Ini 11 Manfaat Buah Naga untuk Diet Menurunkan Berat Badan, Salah Satunya Bikin Pencernaan Lancar
Buah naga adalah buah tropis yang tumbuh di Hylocereus cactus, atau dikenal sebagai Ratu Honolulu.
Tanaman ini terlihat cukup eksotis, seperti yang Anda harapkan dari Ratu Honolulu. Ini adalah kaktus luas yang tumbuh di sepanjang batu dan pohon di dekatnya seperti pohon anggur.
Kaktus membuka bunga-bunga putihnya yang besar hanya di malam hari, memberi mereka julukan "Lady of the Night" dan "moonflowers." Buah-buahan mulai tumbuh di tanaman setelah bunga kaktus.
Menurut legenda Tiongkok kuno, buah naga terbentuk dari api yang dihembuskan oleh naga dalam pertempuran.
Nama umum lainnya untuk buah naga termasuk pitaya dan pir stroberi.
Kulit yang cerah dan kasar bukan satu-satunya bagian dari buah naga yang unik. Bagian dalamnya juga adalah sesuatu yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.
Pertama kali Anda memotong buah naga terbuka, Anda terkejut. Di dalam varietas yang paling populer dari buah ini adalah pulp putih dengan biji hitam kecil. Sepertinya milkshake Oreo dari dunia tanaman!
Biji tidak hanya untuk dilihat. Mereka menambahkan rasa pedas dan mengandung lemak sehat.
Meskipun kemungkinan berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah, mereka sekarang tumbuh secara komersial di tempat-tempat di seluruh dunia.
Ini termasuk beberapa bagian Amerika Serikat, termasuk Hawaii, California, dan Florida, serta Israel, Australia, Thailand, dan Vietnam. Bahkan jika Anda tidak tinggal di salah satu area ini, pitaya (untuk yang lebih baik atau lebih buruk) diangkut secara global, dan Anda dapat menemukannya di banyak toko grosir utama.
Buah naga pilihan diletakkan di dekat mangga, kiwi, dan nanas tempat saya tinggal.
Anda mungkin akan terkejut ketika Anda menggigit daging buah naga yang bisa dimakan. Rasanya tidak pedas seperti yang Anda duga berdasarkan nama dan penampilannya.
Baca Juga: Manfaat Buah Naga untuk Kecantikan Kulit dan Rambut, Salah Satunya Membuat Kulit Makin Bercahaya
Bahkan, ia memiliki rasa yang menyegarkan, sangat halus, dan halus, diselingi oleh rasa manis yang menggoda dan ringan. Beberapa orang mengatakan rasanya seperti persilangan antara kiwi dan pir.
Ada beberapa perbedaan dalam rasa, tergantung pada pewarnaan varietas.
Buah naga yang memiliki kulit putih atau kuning rasanya lebih lembut daripada varietas yang memiliki kulit merah muda atau kemerahan yang lebih gelap.
Tetapi apa pun warnanya, buah naga dapat memberikan beberapa manfaat penyembuhan dan nutrisi yang luar biasa, ini dia seperti dilansir dari foodrevolution
1. Mengandung prebiotik, baik untuk kesehatan usus
Prebiotik memainkan peran sebagai pupuk bagi bakteri baik dalam sistem pencernaan Anda.
Buah naga daging merah mengandung banyak sekali oligosakarida, yang merupakan jenis prebiotik.
Penelitian menunjukkan bahwa oligosakarida di pitaya dapat memicu pertumbuhan lactobacilli dan bifidobacteria, dua probiotik penting.
2. Baik untuk pencernaan
Serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Dan buah naga dikemas dengan serat berkualitas tinggi.
Terutama, bentuk serat yang dapat mengurangi risiko kanker tertentu, penyakit kardiovaskular, dan obesitas.
Satu cangkir buah naga mengandung tujuh gram serat. Ini hampir seperempat dari kebutuhan serat harian minimum yang disarankan.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Daging buah naga kaya akan antioksidan, seperti vitamin C, yang sangat bagus untuk sistem kekebalan tubuh Anda.
Antioksidan membantu tubuh Anda mencegah kerusakan sel dan penyakit degeneratif.
4. Membantu mencegah dan memerangi kanker
Buah naga mengandung antioksidan yang disebut hydroxycinnamates, yang dapat membantu mencegah kanker.
Ini juga mengandung likopen, senyawa kuat yang juga ditemukan dalam tomat, yang telah terbukti bermanfaat dalam melindungi terhadap racun kimia dan alami.
5. Membantu menstabilkan gula darah
Tidak hanya serat dalam buah naga yang bagus untuk kesehatan pencernaan Anda, tetapi juga mempertahankan gula darah seimbang.
Menambahkan buah naga ke dalam diet Anda dapat membantu menstabilkan gula darah Anda setelah mengonsumsi makanan lain yang mengandung glukosa. Pitaya telah terbukti menetralkan resistensi insulin yang diinduksi pada tikus.
6. Jantung sehat
Buah naga adalah sumber flavonoid yang baik, yang merupakan pigmen antioksidan yang berdampak positif bagi kesehatan jantung.
Dan buah naga dengan bubur merah mengandung betalain tinggi, yang memberikan warna dan dapat mengurangi kadar kolesterol LDL ("buruk").
Dan biji yang dapat dimakan dan lezat kaya akan lemak omega-3 dan omega-9, yang baik untuk jantung Anda dan memberikan banyak manfaat lainnya.
7. Sehat untuk kulit
Vitamin C dalam pitaya tidak lebih dari meningkatkan kekebalan Anda. Ini juga meningkatkan produksi kolagen, yang dapat membantu menjaga kulit Anda terlihat sehat dan awet muda.
8. Meningkatkan zat besi
Enam ons buah naga cincang menyediakan 1,26 mg zat besi.
Baca Juga: Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan Kulit, Salah Satunya Mengobati Jerawat
Zat besi penting untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh Anda dan ke organ-organ Anda. Ini juga diperlukan untuk metabolisme, pertumbuhan, dan perkembangan, di antara banyak proses rumit lainnya dalam tubuh.
Jika Anda ingin meningkatkan simpanan zat besi secara alami, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menambahkan pitaya ke dalam diet Anda.
Vitamin C membantu meningkatkan penyerapan zat besi Anda, sehingga memiliki kedua nutrisi dalam pitaya membuat paket yang manis.
9. Mendukung tulang sehat
Buah naga mengandung magnesium, mineral penting untuk mempertahankan sistem kerangka yang kuat.
Satu cangkir menyediakan 80 mg magnesium, yang merupakan seperempat dari rekomendasi harian minimum.
Efek samping
Meskipun hanya ada sedikit laporan seperti itu, beberapa orang mengalami reaksi anafilaksis setelah makan buah naga.
Setelah diselidiki lebih lanjut, individu tersebut ditemukan memiliki antibodi terhadap buah naga dalam darah mereka.
Seberapa umum ini? Mungkin tidak terlalu umum. Meskipun demikian, Anda dapat memiliki reaksi alergi terhadap apa saja, jadi selalu baik untuk berhati-hati.
Efek samping potensial lain, meskipun tidak ada yang perlu ditakutkan, disebut pseudohematuria.
Jika Anda pernah makan bit, Anda sudah mengalaminya. Ini adalah kondisi di mana makan terlalu banyak pitaya (atau bit) dapat mengubah warna urine atau feses menjadi merah muda atau merah.
Jangan khawatir, ini tidak berbahaya dan sementara!
Buah naga mungkin terlihat rumit, tetapi sangat mudah disiapkan.
Saat Anda siap memakannya, cuci di bawah air dingin dan potong menjadi dua dengan pisau tajam.
Anda kemudian dapat menggunakan sendok untuk memakan daging buah di dalamnya. Atau, kupas kulitnya dan iris daging menjadi potongan-potongan atau irisan.