Penulis
Intisari-Online.com – Buah-buahan dan sayuran memiliki banyak manfaat kesehatan: mereka rendah energi, tinggi serat, tinggi antioksidan, tinggi vitamin, mineral, dan dianggap sebagai bintang super alami.
Makan makanan yang kaya buah-buahan dan sayuran sering dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
Sebagai contoh, sebuah penelitian tahun 2002 yang menganalisis data dari lebih dari 9.600 orang dewasa menemukan hubungan terbalik antara asupan buah dan sayuran dengan risiko kardiovaskular dan semuanya menyebabkan kematian.
Terlepas dari manfaat buah dan sayuran yang diketahui ini, banyak orang masih tidak makan asupan harian yang direkomendasikan.
Baca Juga: Ini 7 Manfaat Kesehatan Buah Plum Kering yang Terabaikan, Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung
Disarankan pria dewasa mengonsumsi 2 cangkir buah per hari dan wanita di atas 31 tahun harus mengonsumsi 1,5 cangkir buah per hari.
Menambahkan plum (atau plum) ke dalam makanan sehari-hari Anda tidak hanya dapat membantu Anda mencapai asupan buah harian, mereka dapat menyediakan sumber serat, antioksidan dan vitamin.
Plum juga relatif rendah pada skala glikemik yang berarti mereka tidak akan meningkatkan kadar gula darah setelah makan.
Makan makanan yang tidak meningkatkan kadar gula darah dapat membantu menurunkan berat badan.
Baca Juga: Ini Dia 7 Manfaat Kesehatan Buah Plum yang Tidak Anda Kira, Salah Satunya Bantu Mencegah Kanker Usus
Ini alasan mengapa buah plum dapat menurunkan berat badan.
Kepadatan energi rendah
Satu buah plum hanya menyediakan 30 kalori. Seratus gram plum menyediakan kurang dari 50 kalori.
Kandungan air dalam buah-buahan sangat tinggi.
Baca Juga: 8 Manfaat Buah Plum, 'Superfood' Hits yang Bisa Cegah Kanker hingga Tingkatkan Kecerdasan Otak
Plum rendah kalori dan hampir bebas lemak menjadikannya camilan sehat untuk menurunkan berat badan dan menjaga berat badan.
Mengonsumsi makanan yang memiliki kepadatan energi rendah tetapi kepadatan nutrisi yang tinggi bisa menjadi pendekatan yang memuaskan dan seimbang untuk menurunkan berat badan.
Makan lebih banyak buah dan sayuran dapat membuat Anda puas karena volume besar yang bisa Anda makan dengan sedikit energi.
Antioksidan
Baca Juga: Manfaat Buah Plum Untuk Tulang
Seperti semua buah-buahan lain, buah plum kaya akan antioksidan.
Seratus gram porsi plum menyediakan sekitar 15% Nilai Harian (DV) vitamin C dan sekitar 6% DV vitamin A sebagai beta karoten.
Buah-buahan yang memiliki warna ungu kebiruan seperti prem juga mengandung antioksidan anthocyanin.
Kelompok antioksidan inilah yang memberi buah dan sayuran warna biru tua/ungu.
Baca Juga: Khasiat Ajaib Akar Talas: Sumber Antioksidan Pencegah Kanker, Bagaimana Cara Konsumsinya?
Menurut Dr. Blumberg dari USDA Human Nutrition Research Center of Aging, mengonsumsi makanan yang kaya anthocyanin harus terus-menerus dikampanyekan.
Masih banyak yang harus dipelajari tentang bagaimana anthocyanin mempengaruhi kesehatan kita, tetapi beberapa penelitian telah menunjukkan hubungan antara mengkonsumsi makanan kaya anthocyanin yang melindungi dari penyakit kardiovaskular.
Antosianin dan ekstrak dari antosianin telah ditunjukkan dalam studi sel dan hewan memiliki efek anti-karsinogenik.
Sebuah penelitian kecil juga menemukan ekstrak antosianin membantu menurunkan tingkat proliferasi untuk kanker usus besar.
Baca Juga: Jamblang, Si Ungu dengan Kandungan Antioksidan Tinggi dan Cocok untuk Penderita Kencing Manis
Mengonsumsi buah plum dan buah dan sayuran biru/ungu lainnya dapat membantu meningkatkan asupan anthocyanin Anda.
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memperjelas peran mereka dalam perlindungan penyakit, tetapi penelitian sejauh ini menunjukkan antioksidan ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Serat
Dilansir dari caloriesecrets.net, karena kebanyakan orang kekurangan asupan buah dan sayuran harian yang direkomendasikan, dapat dimengerti bahwa kebanyakan orang juga kekurangan asupan serat harian yang direkomendasikan.
Baca Juga: Antioksidan dalam Mangga Membantu Melindungi Tubuh Terhadap Kanker
Faktanya, asupan serat rata-rata pada orang dewasa adalah setengah dari jumlah yang direkomendasikan.
Mengonsumsi lebih banyak makanan berserat tinggi seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian dapat membantu meningkatkan asupan serat setiap hari.
Sebuah tinjauan tahun 2005 menganalisis data dari studi manusia tentang serat dan berat makanan.
Peneliti menemukan asupan serat berbanding terbalik dengan berat badan dan lemak.
Baca Juga: 5 Makanan Kaya Serat Ini Bantu Anda Kenyang Lebih Lama dan Kuat Puasa Seharian
Makan diet tinggi serat tampaknya melindungi terhadap kenaikan berat badan.
Meningkatkan asupan serat juga dapat membantu upaya penurunan berat badan menurut beberapa uji intervensi.
Mengonsumsi makanan kaya serat dapat membantu menurunkan berat badan karena serat dapat meningkatkan rasa kenyang setelah makan.
Satu porsi buah plum menyediakan sekitar 1,5 gram serat.
Baca Juga: Benarkah Pola Makan Kaya Serat dan Sayuran Bisa Meredakan Depresi?
Menambahkan lebih banyak plum ke dalam diet Anda dapat membantu meningkatkan asupan serat.
Mereka bisa dimakan sendiri sebagai camilan manis atau hidangan penutup.
Plum kering, prem, terkenal karena tinggi serat dan makanan untuk menghilangkan sembelit.
Satu porsi plum 100 gram menyediakan lebih banyak serat daripada prem segar. Satu porsi plum kering memberikan sekitar 7 gram serat.
Baca Juga: Berapa Jumlah Serat yang Dibutuhkan Agar Tubuh Kita Tetap Sehat?
Wanita dewasa harus menargetkan sekitar 25 gram serat per hari dan pria sekitar 30 gram serat.
Indeks glikemik rendah
Plum dan plum kering dianggap makanan indeks glikemik rendah.
Buah-buahan adalah sumber karbohidrat yang beberapa orang mungkin menghindarinya selama penurunan berat badan untuk menghindari lonjakan gula darah.
Baca Juga: Indeks Glikemiks Benar-benar Membantu Penderita Diabetes?
Namun, tidak semua buah dianggap makanan glisemik tinggi. Plum dianggap makanan indeks glikemik rendah.
Karena itu, jika Anda mengikuti rencana penurunan berat badan yang mendorong makanan rendah glikemik, plum sesuai dengan kriteria.
Ada lebih banyak penurunan berat badan daripada hanya melihat nilai indeks glikemik makanan, tetapi memilih untuk makan sebagian besar makanan glikemik rendah mungkin membantu untuk mengatur kadar gula darah yang dapat membantu untuk pengaturan berat badan juga.
Buah kering umumnya memiliki nilai glikemik yang lebih tinggi daripada buah segar.
Baca Juga: Ini 10 Manfaat Buah Naga untuk Bayi yang Harus Diketahui Orangtua, Salah Satunya Kalsium yang Tinggi
Jumlah karbohidrat dalam buah kering cenderung lebih terkonsentrasi dibandingkan dengan buah segar.
Namun, buah plum kering masih dianggap glikemik rendah dan memiliki tingkat indeks glikemik lebih rendah daripada buah kering lainnya.
Satu porsi 60 gram plum kering jatuh ke dalam skala indeks glikemik rendah dan lebih rendah dibandingkan dengan kismis dan kurma.
Plum dan penurunan berat badan
Baca Juga: Kenali Gejala HIV pada Pria, Salah Satunya Adalah Penurunan Berat Badan yang Drastis
Buah plum rendah kalori dan nutrisi tinggi. Mereka juga dianggap makanan indeks glikemik rendah.
Untuk semua alasan ini, mereka dapat menjadi bagian dari diet penurunan berat badan yang sehat dan seimbang.
Mereka adalah sumber antioksidan anthocyanin yang telah dikaitkan dengan menjadi pelindung terhadap penyakit kardiovaskular.
Meningkatkan asupan serat juga dikaitkan dengan manfaat penurunan berat badan.
Anda bisa memenuhi asupan serat dari mengonsumsi buah plum kering. (ktw)