Intisari-Online.com – Apakah Anda bukan penggemar prem? Anda tidak sendirian.
Di AS, sebuah penelitian menemukan wanita berusia 25-54 tahun bereaksi negatif terhadap ide prem, sehingga Dewan Pemangkasan California menekan Food and Drug Administration untuk mengubah nama prem menjadi "plum kering" yang lebih mengundang.
Dan itu berhasil! Prem pada dasarnya adalah plum yang telah dikeringkan secara alami di bawah sinar matahari tanpa melalui proses fermentasi.
Semua buah-buahan dan sayuran memiliki efek positif karena nutrisi yang dikandungnya, tetapi dalam hal kesehatan tulang, buah plum kering sangat luar biasa.
Buah yang sederhana berkerut dan keriput ini secara mengejutkan dikemas dengan serat dan pembangkit vitamin dan mineral, termasuk kalium, zat besi dan retinol.
Buah plum kering kaya akan vitamin K dan mengandung beta-karoten. Setiap plum kering (sekitar 9,5 g) menawarkan sekitar 23 kkal dan 0,7 g serat.
Hanya satu cangkir plum kering memberikan 87% dari asupan vitamin K harian yang direkomendasikan, lebih dari 20% sebagian besar vitamin B, 8% kalsium dan 27% kalium.
Menurut USDA, 100 gram plum mengandung 240 kkal, protein 2,18 gram, 7,1 gram serat, dan sekitar 63,88 gram karbohidrat.
Baca Juga: Ini Dia 7 Manfaat Kesehatan Buah Plum yang Tidak Anda Kira, Salah Satunya Bantu Mencegah Kanker Usus
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR