Hampir seluruh bagian dari tanaman tersebut bisa dimakan atau dijadikan ramuan obat herbal tradisional.
Di negara Barat, daun kering dari kelor ini dijual sebagai suplemen makanan, baik dalam bentuk bubuk maupun kapsul.
Melansir dari Healthline, daun kelor merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik.
Dalam satu cangkir daun kelor cincang segar seberat 21 gram mengandung sejumlah zat yang bermanfaat untuk tubuh, antara lain:
- Protein: 2 gram Vitamin
- B6: 19% dari RDA (Recommended Daily Allowance) atau rekomendasi angka kecukupan yang dianjurkan.
- Vitamin C: 12% dari RDA
- Besi: 11% dari AKG
- Riboflavin (B2): 11% dari RDA
- Vitamin A (dari beta-karoten): 9% dari RDA
- Magnesium: 8% dari RDA
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari daun kelor:
1. Kaya antioksidan
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR