Kaviar datang dari ikan sturgeon yang butuh waktu lama untuk matang, menyebabkan perikanan menjadi rapuh.
Namun jika Anda sangat suka dengan kaviar, pilih telur ikan dari American Lake Sturgeon atau American Hackleback/Shovelnose Sturgeon.
Udang impor
Udang impor bisa mengandung berbagai kontaminan seperti E. coli, salmonella, listeria, antibiotik, residu kimia, dan lain sebagainya.
Alih-alih, pilihlah udang lokal dari daerah Anda.
Cari udang yang ditambak tanpa bahan kimia atau antibiotik.
Anda akan ingin udang dari danau di luar yang besar menunjukkan habitat asli mereka, atau dari tangki yang menyaring air dan membuang limbahnya dengan teratur.
Anda harus memperhatikan tekstur udang yang Anda beli.
KOMENTAR