5. Pengeringan
Ini mungkin salah satu cara termudah dan sehat untuk menyimpan daging (dan sayuran juga).
Daging dapat dikeringkan dengan bantuan dehidrator listrik atau dehidrator surya. Jika Anda memilih dehidrator listrik, mungkin yang terbaik adalah membeli yang lebih besar.
Meskipun lebih murah, terus-menerus menjalankan yang kecil mencoba untuk melestarikan semua makanan Anda akan membutuhkan banyak listrik.
Dehidrator surya jelas memiliki manfaat karena tidak memerlukan listrik, tetapi mereka tergantung cuaca.
Dehidrator surya dapat dibeli atau ada banyak paket DIY yang tersedia secara online.
Dengan salah satu dari itu Anda harus memastikan daging Anda benar-benar kering. Jika dibiarkan terlalu lembab, ia bisa berjamur.
6. Menyimpan dalam lemak babi
Metode ini mungkin sangat praktis bagi mereka yang menyembelih hewan dengan banyak lemak.
Baca Juga: Hadapi Corona: Tips Gunakan Toilet Umum Selama Masa Pandemi Covid-19
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR