Hamdan mengatakan kalau daging ayam berwarna pucat, artinya sudah dipotong sehari atau dua hari sebelumnya.
Selain warna, tips memilih daging ayam potong yang segar bisa dilihat dari teksturnya.
Hamdan menyebutkan daging ayam yang segar pasti elastis.
Untuk cara mengetahuinya, kamu bisa menekan daging ayam. Apabila dagingnya kembali ke bentuk semula dengan cepat setelah ditekan, maka daging tersebut masih segar.
Namun sebaliknya, jika daging ayam ditekan dan lama kembali ke bentuk semula bisa menjadi penanda daging tidak segar.
Penulis | : | Khaerunisa |
Editor | : | Khaerunisa |
KOMENTAR