Apalagi jika tekstur daging ayam saat ditekan lembek dan berlendir, berarti daging ayam sudah rusak.
Hamdan menyebutkan daging ayam yang berlendir artinya sering dibekukan dan dicairkan kembali sehingga sel-sel di dalam ayam menjadi rusak.
Cara lain mengetahui daging ayam segar juga bisa dicium dari aromanya.
Daging ayam yang segar baunya tidak anyir, tidak menyengat, dan tidak amis.
"Selama dagingnya tidak rusak dan baunya masih enak serta tidak bebau amis, itu masih layak di konsumsi," paparnya.
Penulis | : | Khaerunisa |
Editor | : | Khaerunisa |
KOMENTAR