Konsentrasi protein yang tinggi berarti bahwa tubuh dapat memecah protein nabati tersebut menjadi asam amino yang dapat digunakan yang dapat diubah menjadi protein yang dapat digunakan.
Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan penciptaan sel dan jaringan baru, serta untuk kebutuhan energi lebih cepat dan fungsi metabolisme.
Ini mengandung konsentrasi protein yang lebih tinggi daripada hampir semua biji-bijian lain di pasaran. Selain itu, bahkan daun bayam mengandung protein yang bermanfaat.
Agen antioksidan
Kebanyakan orang memperhatikan bayam karena kandungan proteinnya yang tinggi, menjadikannya sumber nutrisi penting untuk kultur tertentu.
Ada penelitian baru yang mengungkapkan bahwa itu mengandung peptida tertentu, yang juga telah diidentifikasi dalam kedelai karena dapat mengurangi peradangan dalam tubuh dan bahkan mencegah aktivitas radikal bebas yang dapat menyebabkan sel sehat bermutasi menjadi sel kanker.
Manfaat bayam yang kurang diketahui ini adalah salah satu perkembangan baru yang paling menarik dalam penelitian bayam baru-baru ini.
Molekul anti-inflamasi ini juga dapat membantu meringankan kondisi seperti radang sendi, asam urat, dan masalah terkait peradangan lainnya.
Baca Juga: 17 Manfaat Tanaman Obat Daun Kelor, dari Perawatan Kulit dan Rambut Hingga Atasi Masalah Ginjal
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR