Intisari-Online.com – Bit merah adalah sayuran akar yang dikenal sangat baik karena banyak manfaatnya bagi kesehatan.
Beberapa manfaat kesehatan untuk bayi ini termasuk obat untuk anemia, peningkatan pencernaan, perlindungan hepatoprotektif atau hati, agen pembersih untuk tubuh dan peningkatan aktivitas dan perkembangan otak.
Bit juga dikenal dengan beberapa nama lain seperti bit meja, bit taman, bit merah, dll.
Bit dikenal dari zaman Yunani dan Romawi dan diyakini bermanfaat sebagai obat untuk demam dan pemurnian darah.
Umumnya, bit direbus, dioven, dipanggang, atau dimasak seperti sayuran lainnyaa dan juga ditambahkan ke beberapa salad.
Dipercayai bahwa bit mungkin berasal dari Timur Tengah di Tigris. Dari sana menyebar ke wilayah Mediterania, Turki, Iran, Eropa, Rusia dan di beberapa bagian Asia Tenggara juga.
Setelah penemuan Amerika, bit juga diperkenalkan ke Amerika juga, terutama di Amerika Selatan.
Amankah memberi makan bit pada bayi?
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR