Advertorial
Intisari-Online.com – Siapa sih yang tidak doyan makan cokelat? Dari anak-anak kecil hingga orang tua menyukai makanan ini.
Cokelat diklaim dapat memberikan manfaat kesehatan. Tapi ternyata tidak semua cokelat bisa demikian loh. Kok?
Coba perhatikan cokelat yang dijual di warung-warung, pastilah berasa manis sekali. Nah, cokelat yang seperti ini yang perlu diperhatikan konsumsinya.
Ada berbagai jenis cokelat, salah satunya adalah dark chocolate atau cokelat hitam yang terkenal dengan rasa pahit yang lebih menonjol.
Baca Juga: Miliki Banyak Manfaat, Cokelat Hitam Dapat Turunkan Berat Badan Lho!
Berbeda dengan cokelat pada umumnya, dark chocolate memiliki kandungan kakao yang lebih banyak dan kadar gula yang lebih rendah.
Manfaat cokelat hitam tidak hanya sebagai peningkat suasana hati atau memanjakan lidah, tetapi juga berdampak untuk kesehatan!
Nah, apa saja manfaat dark chocolate untuk kesehatan?
1. Meningkatkan fungsi otak
Baca Juga: Kaya Flavanol, Cokelat Hitam Dipercaya Ampuh Turunkan Tekanan Darah Tinggi
Cokelat mampu meningkat peredaran darah di otak dan berpotensi mencegah gangguan pembuluh darah di otak, seperti demensia dan stroke.
Manfaat dark chocolate untuk otak lainnya adalah berpeluang untuk meningkatkan fungsi kognitif kaum lansia yang mengalami gangguan kognitif.
2. Memenuhi nutrisi tubuh
Dark chocolate mengandung berbagai nutrisi, seperti magnesium, serat, zat besi, mangan, potasium, dan mineral-mineral yang baik untuk tubuh lainnya.
Baca Juga: Meningkatkan Daya Ingat, Salah Satu Manfaat Dari Cokelat Hitam
Cokelat hitam juga mampu memenuhi asupan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh karena mengandung lemak tidak jenuh dan lemak jenuh.
3. Menaikkan kolesterol baik
Tidak semua kolesterol berdampak negatif bagi tubuh karena kolesterol HDL berguna bagi tubuh.
Manfaat cokelat hitam adalah untuk menaikkan kolesterol baik HDL dan menurunkan kolesterol jahat LDL.
Baca Juga: Tingkatkan Fungsi Kognitif Otak, Salah Satu Manfaat Cokelat Hitam
Komponen polifenol dan theobromine dalam cokelat hitam diyakini sebagai penyebab kenaikan HDL dan penurunan LDL.
4. Melindungi kulit dari sinar matahari
Manfaat cokelat hitam untuk kulit dikarenakan komponen flavonol dalam cokelat hitam yang dapat melindungi kulit dari kerusakan sinar matahari, meningkatkan kepadatan dan cairan dalam kulit, serta melancarkan peredaran darah.
5. Menurunkan tekanan darah
Baca Juga: Alami Hipertensi? Ini 16 Makanan yang Bisa Turunkan Tekanan Darah Dengan Mudah, Salah Satunya Tempe
Kandungan flavanol dalam dark chocolate juga ditemukan memicu dinding pembuluh darah untuk memproduksi oksida nitrat yang mampu melemaskan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Manfaat ini lebih berefek bagi kaum lansia dan orang yang memiliki risiko penyakit jantung.
Meskipun demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat cokelat hitam dalam menurunkan tekanan darah.
6. Menurunkan risiko penyakit jantung
Manfaat cokelat hitam yang cukup populer di masyarakat adalah untuk menurunkan risiko penyakit jantung. Ini dikarenakan khasiat dark chocolate dalam menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Kedua hal tersebut dapat mengecilkan peluang seseorang mengalami penyumbatan pada pembuluh darah yang dapat memicu penyakit jantung.
7. Kaya akan antioksidan
Kandungan antioksidan dalam cokelat hitam, seperti katekin, polifenol dan flavanol berkontribusi untuk menangkal radikal bebas dan mengurangi kerusakan pada jaringan dan sel tubuh.
Baca Juga: Antioksidan dalam Mangga Membantu Melindungi Tubuh Terhadap Kanker
Bahkan, kandungan antioksidan pada cokelat hitam ditemukan lebih besar dibandingkan buah-buahan, seperti bluberi dan sebagainya.
8. Memiliki efek antiradang
Peradangan yang berlebih dapat merusak jaringan dan sel tubuh serta meningkatkan risiko terkena penyakit, seperti kanker, artritis, dan sebagainya.
Manfaat dark chocolate dalam mengatasi peradangan di tubuh disebabkan oleh kandungan antiradangnya.
Namun, penelitian mengenai manfaat cokelat hitam dalam mengurangi peradangan masih memerlukan studi lebih lanjut.
9. Mencegah resistensi insulin
Resisten insulin atau kondisi saat sel tubuh tidak merespon hormon insulin, berpotensi untuk menyebabkan diabetes tipe 2 dan prediabetes.
Sebuah riset menemukan manfaat cokelat hitam dalam mengurangi kadar gula dan mencegah resistensi insulin.
Baca Juga: Inilah Kisah 97 Tahun yang Lalu, Saat Manusia Pertama Kalinya Mendapatkan Suntikan Insulin
Tak hanya itu, cokelat hitam juga berpotensi mencegah penyakit diabetes. Akan tetapi, penelitian mengenai manfaat terhadap diabetes dan gula darah masih masih diperlukan.
10. Membantu menurunkan berat badan
Sedang ingin menurunkan berat badan? Coba masukkan cokelat hitam sebagai cemilanmu!
Konsumsi cokelat ditemukan berhubungan dengan indeks massa tubuh dan lemak perut yang lebih rendah.
Baca Juga: Bukan Cuma Karena Rasanya, Ternyata Hal Ini yang Membuat Orang-orang Jatuh Cinta Pada Cokelat
Penelitian lain menemukan manfaat cokelat hitam dalam mengendalikan nafsu makan, tetapi penelitian tersebut juga menemukan adanya kenaikan dari kadar gula darah dan insulin dalam tubuh.
Oleh karenanya, riset lebih lanjut masih diperlukan untuk melihat manfaat cokelat hitam dalam menurunkan berat badan.
11. Menurunkan risiko depresi
Manfaat cokelat hitam yang populer lainnya adalah untuk meningkatkan suasana hati atau mood.
Baca Juga: Ingin Lambung Tetap Sehat Selama Puasa? Hindari Makanan Cokelat dan Keju Saat Sahur dan Berbuka
Tidak hanya sebagai mood booster, cokelat hitam juga disebut dapat menurunkan risiko depresi.
Selain manfaat yang berlimpah bagi kesehatan, terdapat beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum mengonsumsi cokelat hitam.
Cokelat hitam mengandung banyak kalori dan lemak. Oleh sebab itu, pastikan mengonsumsi cokelat hitam secukupnya, sekitar satu atau dua kotak kecil setelah makan malam.
Pilihlah dark chocolate dengan kandungan kokoa di atas 70 persen.(Wisnubrata)
Baca Juga: 6 Makanan yang Manjur Turunkan Tekanan Darah Tinggi, Salah Satunya Cokelat
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Nikmati 11 Manfaat Cokelat Hitam Bagi Kesehatan"