Manfaat jahe jika dikonsumsi mentah-mentah yang terakhir adalah dapat mengatur kadar gula darah.
Sehingga orang diabetes sangat disarankan untuk mengonsumsi jahe mentah-mentah.
Sebab jahe bisa meningkatkan pengambilan glukosa dalam sel otot tanpa insulin.
Apalagi sudah pernah ada studi tahun 2015 yang menguji efek jahe terhadap penderita diabetes tipe 2.
Di mana mereka yang mengonsumsi 2 gram bubuk jahe per hari bisa meningkatkan indikator gula darah.