Tapi tenang, itu bukan satu-satunya cara.
Di mana salah satu cara membuat minyak goreng tetap jernih adalah dengan mengatur suhu api pada saat kita memasak.
Ingat, api yang terlalu besar bisa membuat minyak goreng cepat panas.
Api yang panas itulah yang bisa membuat minyak goreng berubah menjadi coklat.
Dan lama-lama digunakan bisa menjadi hitam.
Tips lainnya adalah hati-hati dalam memasak. Khususnya pada sisa makanan yang mengendap.
Sebab, endapan tersebut bisa membuat minyak cepat hitam.
Jika tips-tips di atas menurut Anda kurang, maka ada beberapa trik agar minyak goreng tidak cepat habis.
Trik ini didapat dari melansir buku “SajianKu VOL 16/I/2014: Serba-Serbi Tips Seputar Sayuran, Cara Masak Daging Kambing” oleh Team Dapur Lezat terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Apa saja triknya?