Bahan taburan:
- 25 gr bubuk pedas manis
1. Buatlah adonan biang, dengan cara merebus air sampai mendidih, lalu campurkan ke dalam tepung sagu. Aduk sampai adonan menggumpal.
2. Kemudian masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk ke dalam adonan biang. Aduk rata.
3. Masukkan 200 gr tepung sagu sedikit demi sedikit ke dalam adonan biang, sambil diaduk sampai kalis. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil.
4. Goreng bulatan cimol ke dalam minyak panas dengan api sedang, sampai matang.
5. Setelah matang, masukkan ke dalam wadah tertutup, sebelumnya taburi dengan bubuk pedas manis, guncang wadah berisi cimol agar bubuk tercampur rata. Cimol pun siap disantap.
Mau mencoba?
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari