Intisari-Online.com - Anda tahu bahaya penyakit kolesterol?
Perlu Anda tahu, penyakit kolesterol dapat membatasi aliran darah, meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.
Kondisi penyakit ini makin berbahaya karena ia tidak memiliki gejala.
Tahu-tahu penyakit kolestrol bisa bertambah parah atau bahkan berujung pada kematian.
Oleh karenanya, Anda harus tahu apa penyebab kolesterol.
Penyakit ini biasanya dipicu karena gaya hidup dan makanan yang tidak sehat.
Nah, terkait makanan, ternyata ada satu jenis sayuran yang bisa bisa atasi atau turunkan kadar kolesterol kita loh.
Tidak hanya kolesterol, sayuran ini juga bisa mengurangi masalah asam urat.
Hebatnya jenis sayuran ini mudah ditemukan di mana saja dan harganya juga murah.
Jenis sayuran apakah itu?
Dilansir dari sajiansedap.grid.id pada Kamis (14/10/2021), ternyata jenis sayuran yang dimaksud adalah terong rebus.
Memang apa manfaat terong rebus?
Menurut sebuah penelitian tahun 2014, para peneliti menemukan bahwa terong kaya antioksidan jenis asam klorogenat.
Asam klorogenat pada terong inilah yang terbukti bisa menurunkan kadar lipoprotein densitas rendah atau yang biasa kolesterol "jahat".
Selain itu, terong juga baik bagi kesehatan jantung.
Sebab, terong mengandung potasium, vitamin C, dan vitamin B6.
Bagaimana cara terong rebus ampuh atasi kolestrol?
Jawabannya ada pada kandungan seratnya.
Para peneliti menemukan bahwa secangkir terong rebus mengandung serat sekitar 2,4 gram.
Cara kerjanya seperti ini. Serat terong dapat mengikat kolesterol di usus kecil.
Serat lalu akan menempel pada partikel kolesterol.
Itulah yang mencegah kolesterol memasuki aliran darah dan menyebar ke bagian lain dari tubuh.
Pada akhirnya, kolesterol akan dikeluarkan dari tubuh melalui feses.
Sedangkan untuk asam urat, terong itu merupakan salah satu sayuran yang rendah purin.
Perlu Anda tahu, jenis makanan yang rendah purin bisa membantu mengendalikan asam urat.
Ditambah, vitamin C yang ada pada terong juga bisa mengurangi kadar asam urat.