Penulis
Intisari-Online.com – Mie instan, siapa sih yang tidak gemar makanan cepat saji ini?
Untuk pecinta makanan siap saji, hanya membutuhkan waktu sekitar dua menit saja, memudahkan orangtua dan pekerja penuh waktu untuk membuat sesuatu yang cepat dan enak.
Meskipun demikian, dapatkah kita benar-benar menggantikan kesehatan kita dengan sesuatu yang menyembuhkan keinginan kita?
Yang tidak disadari banyak orang adalah bahwa mi murah yang kita hirup, sehari-hari di kantor, dalam kenyamanan rumah kita sendiri atau bahkan dibagikan dengan anak-anak kita, sebenarnya berbahaya bagi kesehatan kita.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Kenali 11 Tanda Anda Kurang Tidur, Hati-hati!
Negara-negara seperti China, Indonesia, dan Jepang merupakan konsumen mi instan tertinggi di dunia, menurut estimasi 2015 yang diterbitkan oleh Asosiasi Mi Instan Dunia.
Salah satu daya tarik utama mie instan selama ini adalah harganya yang murah dan rendahnya kalori yang terdapat pada produk seperti Mie Panci yang hanya berjumlah 142 kalori per 100g.
Ada juga mitos umum bahwa menambahkan sayuran ke mi instan Anda meningkatkan nilai gizinya, namun seperti banyak makanan, sayuran dan buah-buahan tidak melawan efek negatif dari produk makanan tidak sehat apa pun.
Jadi, jika Anda siap mendengar apa yang sebenarnya dapat dilakukan mi instan untuk kesehatan Anda, berikut daftar masalah yang dapat ditimbulkannya:
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; 8 Tanda Anda Terlalu Banyak Minum Air, Termasuk Ini!
1. Mereka tidak cukup cepat mencerna, dan bahkan terkait dengan kanker
Mie instan membebani sistem pencernaan Anda, memaksanya untuk memecah mie yang diproses selama berjam-jam.
Ini juga dapat mengganggu kadar gula darah dan pelepasan insulin jika dicerna terlalu cepat. Karena makanan disimpan di dalam tubuh selama akibat pencernaan yang lambat, bahan kimia beracun dan pengawet dipertahankan di dalam tubuh, yang sering kali menyebabkan paparan berlebih Butylated hydroxyanisole (BHA) dan t-butylhydroquinone (TBHQ).
Meskipun TBHQ dan BHA digunakan dalam produk agar dapat digunakan lebih lama (dan berarti kami dapat menyimpannya di rak kami selama berbulan-bulan), kedua bahan kimia tersebut sebenarnya bersifat karsinogenik.
Artinya dapat menyebabkan kanker, bahkan dapat menyebabkan asma, cemas dan diare jika dikonsumsi / kita terpapar dalam jangka waktu yang lama.
2. Ada peningkatan risiko penyakit jantung
Jika Anda memiliki anggaran terbatas dan mi instan adalah camilan atau camilan favorit Anda untuk dikonsumsi beberapa kali seminggu, Anda mungkin ingin memperhatikan fakta ini.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition, ditemukan bahwa wanita yang mengonsumsi lebih banyak mie instan memiliki risiko sindrom metabolik yang jauh lebih besar daripada mereka yang makan lebih sedikit terlepas dari pola makan atau kebiasaan olahraga secara keseluruhan.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Kenali 5 Tanda Anda Terlalu Banyak Minum Susu
Dan mereka yang makan mie instan lebih dari dua kali. seminggu menjadi 68% lebih mungkin mengalami sindrom metabolik.
Sekarang bagi mereka yang tidak yakin tentang apa itu sindrom metabolik, itu adalah sekelompok gejala seperti obesitas sentral, tekanan darah tinggi, kadar kolesterol HDL rendah yang meningkatkan kemungkinan seseorang tertular penyakit jantung, diabetes atau mengalami stroke.
Jadi mengapa ini terjadi?
Terutama karena menggoreng adalah langkah dalam produksi sebagian besar mi instan yang kita konsumsi.
Seperti yang kita ketahui, menggoreng apa pun berdampak buruk bagi kita, namun dengan kurangnya nilai gizi dan lemak jenuh yang tinggi pada produk, proses produksi produk ini secara keseluruhan tidak membantu.
3. Tinggi garam
Betapa terlalu banyak garam benar-benar dapat memengaruhi kesehatan kita secara keseluruhan, tetapi tidak banyak yang menyadari kerusakan sebenarnya yang dapat ditimbulkannya pada tubuh kita.
Mie instan kaya akan garam.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Hypertension pada tahun 2014, konsumsi natrium makanan yang tinggi diakui sebagai faktor utama dalam tingkat kematian yang tinggi dalam 23 studi kasus.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; 7 Tanda-tanda Tubuh Anda Kurang Gerak, Lakukan Ini!
Kelebihan natrium ini juga dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, dan pada gilirannya penyakit jantung (yang merupakan masalah kesehatan yang berulang terkait dengan setiap produk yang ditemukan dalam mie instan ini).
4. Beberapa mengandung Monosodium Glutamat (MSG)
Monosodium Glutamat biasanya disebut sebagai MSG yang biasanya ditemukan dalam makanan yang dibawa pulang, dan merupakan penambah rasa yang populer dalam masakan Cina, Jepang, dan Korea.
Menurut FDA, seperti dilansir dari lifehack, MSG diberi label sebagai aditif yang aman, dengan efek berbahaya masih bisa diperdebatkan, namun data kesehatan dan nutrisi yang dikumpulkan dari China Health and Nutrition Survey.
Sebaliknya, dengan konsumsi MSG yang tinggi dalam jangka waktu yang lama menyebabkan kelebihan berat badan. keuntungan individu.
MSG terkadang disebut sebagai obat 'obesitas', jadi jika Anda berpikir untuk mengonsumsi mie instan sebagai bagian dari tahun baru, rencana diet Anda yang baru, mereka mungkin item yang ingin Anda lewatkan dari daftar belanja ...
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; 7 Tanda Tubuh Jelas Anda Makan Terlalu Banyak Garam
Jadi, pilihan alternatif yang lebih sehat apa yang ada?
Jika Anda terlalu menyukai mi sehingga tidak bisa sepenuhnya menghentikan diet Anda, kami telah menemukan tiga resep alternatif yang lebih sehat yang pasti akan menyembuhkan keinginan Anda.
Buat kamu pecandu kerja di luar sana yang punya sedikit waktu luang untuk menyiapkan makanan, kenapa tidak mencoba mie ramen buatan sendiri.
Mungkin Anda ingin lebih berjiwa petualang dan mencoba sesuatu yang baru?
Atau cobalah sup ramen yang menyegarkan dan menyegarkan, cocok untuk orang-orang yang bebas gluten dan vegan di luar sana.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu Kenali Tanda Tubuh Terlalu Banyak Menyerap Zat Besi
Artikel ini adalah bagian dari kampanye #pedulitubuhmu yang dibuat Intisari. Nantikan infografis-infografis menarik berisi fakta-fakta kesehatan di akun Instagram@pedulitubuhmu.
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari