Intisari-Online.com - Ketika Filipe da Costa mulai belajar tentang kesehatan bangsanya, dia bingung.
Secara umum, Timor-Leste berada dalam “zona merah” - baik dalam hal stunting pada anak, malnutrisi atau kognisi otak.
Dan itu semua terkait dengan apa yang mereka makan.
“Saya berpikir, di masa lalu, masalah ini mungkin tidak terlalu parah."
"Ada yang berbeda dengan pola makan kita."
"Cara nenek kita menyiapkan makanan jauh berbeda dengan sekarang, ”kata Penasehat Ketahanan Pangan dan Gizi Perdana Menteri, sebagaimana dilansir Channel News Asia, Selasa (6/10/2020).
Metode memasak makanan yang telah menopang masyarakat lokal selama beberapa generasi telah hilang.
“Saya ingat dulu, kami punya kacang liar, pepaya liar, asam dan mangga."