4. Lodeh putih atau berwarna?
Sering membingungkan memang, lodeh itu seharusnya putih, kuning, atau kemerahan.
Lodeh aslinya tentu saja putih, tetapi di beberapa tempat, lodeh dibuat dengan tambahan kunyit supaya mernarik.
Sementara mereka yang suka pedas, akan menambahkan cabai.
Maka merahlah lodeh yang dibuat.
5. Isi lodeh
Isi lodeh bisa dibuat dari berbagai sayuran.