Kubis, baik merah atau hijau, membantu membuang racun dari perut dan mendetoksifikasi usus bagian atas sehingga meningkatkan efisiensi pencernaan dan eliminasi yang cepat.
Selain itu, kubis juga berfungsi untuk merangsang sistem kekebalan tubuh, membuat tubuh menjadi alkali, membunuh virus dan bakteri, dan menenangkan dan menyembuhkan sakit maag.
Jus kubis juga mengandung-glutamin (asam amino), dan S-methylmethionine, yang keduanya melindungi selaput lendir usus.
S-methylmethionine menstimulasi sekresi lendir dari lapisan lambung sementara L-glutamine menyediakan sumber energi utama untuk sel-sel kekebalan yang melawan infeksi dan juga menjaga integritas lapisan usus.
Cara Mengonsumsi Kubis
Anda dapat menjadikan kubis sebagai jus dan raihlah manfaat kesehatannya.
Cuci dan iris kubis lalu rendam dalam air hangat dengan sedikit garam atau cuka.
Proses ini untuk memastikan bahwa sayuran benar-benar bebas dari kotoran menempel.