Jika Anda penderita diabetes, maka baik bagi Anda untuk makan makanan kaya serat seperti akar talas karena membantu mencegah variasi berbahaya dalam kadar gula darah.
Mencegah kanker
Vitamin A, C, dan beragam antioksidan fenolik yang ditemukan dalam talas dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan dapat membantu Anda menghilangkan radikal bebas berbahaya dari sistem Anda.
Berbagai penelitian menyatakan bahwa cryptoxanthin, yang ditemukan dalam talas, secara langsung terhubung dengan peluang yang lebih rendah untuk mengembangkan kanker paru-paru dan oral.
Polifenol utama yang ditemukan dalam talas adalah quercetin, yang juga ada dalam bawang, apel, dan teh dalam jumlah besar.
Membantu menurunkan berat badan
Baca Juga: Benarkah Pola Makan Kaya Serat dan Sayuran Bisa Meredakan Depresi?
Makan serat membantu pencernaan lebih cepat dan buang air besar secara teratur, mengurangi kemungkinan kelebihan kalori dalam tubuh.
Berbagai penelitian menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak serat memiliki kecenderungan menurunkan berat badan dan sedikit lemak tubuh.