Cita rasanya halus
Bukan hanya bahan mentah yang dijaga kualitasnya, masakan jadi pun diberi garansi.
“Kalau ada pelanggan mendapat masakan yang tidak sesuai dengan seleranya, kami akan menggantinya dengan yang baru yang sesuai dengan keinginannya,” Mbah Surip memberikan jaminan.
Di sinilah, keahlian seorang koki diuji dalam memahami keinginan pelanggan.
Dibandingkan dengan umumnya mi jawa, porsi mi Mbah Surip yang ini relatif cukup besar dan dijamin mengenyangkan. Harganya pun standar.
Selain mi, kita juga dapat mencicipi minuman tradisional yang menghangatkan seperti wedang ronde, dan wedang jahe.
Warung yang tampil bersahaja, dengan lantai berlapis tripleks ini, terutama ramai pengunjung di malam hari.
Biasanya pembeli harus antre. Karena itu, kalau Anda ke warung ini, harap bersabar jika harus lama menunggu giliran.
Apalagi mi di tempat ini dimasak satu-satu dengan cara yang masih tradisional, menggunakan tungku berbahan bakar arang.
Ini semua demi menjaga citra rasa masakan. (Sht/Ron)
Mi Jawa Mbah Surip:
Jln. Ampera Raya 99 Jakarta Selatan. Telp 021 – 78839337
Buka tiap hari pukul 17.00 – 24.00
Penulis | : | Ade Sulaeman |
Editor | : | Ade Sulaeman |
KOMENTAR