Pada dasarnya, struktur seperti tali ini terbuat dari protein, dan mereka menempel pada kuning telur untuk melindunginya agar tidak menabrak sisi kulit telur.
Apakah cairan serat putih dalam telur aman untuk dikonsumsi?
Sangat aman. Chalaza adalah bagian telur yang benar-benar normal, tetapi jika secara estetik dapat membuat ada risih, tenang saja, itu akan menghilang saat dimasak.
Meskipun melihat 'benang putih' di sebelah kuning telur mungkin membuat Anda kesal, sebenarnya itu adalah tanda kesegaran saat chalaza terlihat dalam telur mentah.
Jika cairan serat putih tidak terlihat, telur Anda mungkin sudah terlalu lama disimpan di lemari es.
Lalu, bisakah telur kadaluarsa?
Pada banyak supermarket, biasanya telur dikemas beserta tanggal kadaluarsa.
Jika telur disimpan di dalam lemari es, telur akan tetap aman untuk dikonsumsi selama empat hingga lima minggu setelah tanggal kadaluarsa, meskipun rasanya sudah tidak segar.
Penulis | : | Muflika Nur Fuaddah |
Editor | : | Muflika Nur Fuaddah |
KOMENTAR