Kalau sudah seperti ini, maka umumnya stok ketupat masih sisa banyak.
Nah, jika stok ketupat Anda masih banyak, maka Anda harus pandai-pandai menyimpannya.
Sebab, sara menyimpan ketupat dengan benar terbilang penting, karena dapat memengaruhi kualitas nasi ketupat.
Melihat hal ini, Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto akan memberikan tips untuk menyimpan ketupat di dalam kulkas.
"Biar awet, tidak cuma matang saja, tapi harus tanak habis itu diangkat dan ditiriskan," papar Gatot.
Gatot menyampaikan bahwa ketupat yang baru matang bisa diangin-anginkan atau digantung terlebih dahulu.
Tujuannya agar kandungan air yang menempel pada daun bisa keluar.
Cara ini juga membuat suhu ketupat lebih cepat turun.
Jika di simpan di suhu ruang, maka sebetulnya ketupat bisa bertahan selama 2-3 hari.
Tetapi jika ingin lebih lama, maka Anda bisa menyimpan ketupat di dalam kulkas.
Penulis | : | Mentari DP |
Editor | : | Mentari DP |
KOMENTAR