8. Mudah ditambahkan ke diet Anda
Semua bagian tanaman Coriandrum sativum dapat dimakan, namun rasa biji dan daunnya sangat berbeda.
Sementara biji ketumbar memiliki rasa yang bersahaja, daunnya tajam dan seperti jeruk - meskipun beberapa orang merasa rasanya seperti sabun.
Biji utuh dapat ditambahkan ke makanan yang dipanggang, acar sayuran, olesan, sayuran panggang, dan hidangan lentil yang dimasak.
Menghangatkannya akan melepaskan aromanya, setelah itu dapat digiling untuk digunakan dalam pasta dan adonan.
Sementara itu, daun ketumbar - juga disebut cilantro - paling baik digunakan sebagai hiasan sup atau digunakan dalam salad pasta dingin, lentil, salsa tomat segar, atau hidangan mie Thailand.
Anda juga bisa menghaluskannya dengan bawang putih, kacang tanah, santan, dan jus lemon untuk membuat pasta untuk burrito, salsa, atau marinade.
Baca Juga: Manfaat Daun Ketumbar untuk Meringankan Batu Ginjal, Kembali ke Alam!
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR